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2019-07-02
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今日男朋友仔阿媽生日，之前成日聽佢提起好想食蒸海鮮所以就book呢間係尖沙咀酒店一樓的有蒸氣海鮮石鍋幫男朋友仔阿媽慶生餐廳私隱度極高，每一台食客都有一個包廂，坐喺裏面點傾計都唔會嘈到其他人，好岩一大班人食飯餐廳有唔同嘅海鮮餐簡，小妹同埋男朋友揀咗個$400嘅海鮮餐除咗蒸海鮮之外，最後仲可以打埋邊爐，一舉兩得<翡翠海中寶套餐-每位$398>**蒸氣配料**<黑松露蒸蛋>蒸水蛋滑脫脫，上面加咗黑松露醬，淡淡幸福<沙包蜆+竹串海中蝦>游水蝦好新鮮食落好彈牙，蜆洗得好乾淨一啲沙食唔到<大連鮑魚>新鮮彈牙，有淡淡的蟲草香，蒸鮑魚嘅時間計得啱啱好，一啲都唔會un <日本元貝>元貝好鮮甜，底鋪咗粉絲，吸左元貝嘅鮮味同埋蒜頭嘅精華，好惹味<花蟹>蟹味重，絕對新鮮貨，唔好睇佢細細隻，都幾多肉食(冬瓜盅）蒸海鮮之前侍應會將冬瓜盅嘅材料擺喺底，蒸海鮮嘅時候所有嘅精華流曬落去所以冬瓜湯飲起上嚟有海鮮嘅鮮味，完全冇加調味料，好清好甜好好飲**火鍋配料**<美國桶蠔>極大隻，每隻號都有半隻手掌心咁大，烚
餐廳私隱度極高，每一台食客都有一個包廂，坐喺裏面點傾計都唔會嘈到其他人，好岩一大班人食飯
餐廳有唔同嘅海鮮餐簡，小妹同埋男朋友揀咗個$400嘅海鮮餐除咗蒸海鮮之外，最後仲可以打埋邊爐，一舉兩得
<翡翠海中寶套餐-每位$398>
**蒸氣配料**
<黑松露蒸蛋>
蒸水蛋滑脫脫，上面加咗黑松露醬，淡淡幸福
<沙包蜆+竹串海中蝦>
游水蝦好新鮮食落好彈牙，蜆洗得好乾淨一啲沙食唔到
<大連鮑魚>
新鮮彈牙，有淡淡的蟲草香，蒸鮑魚嘅時間計得啱啱好，一啲都唔會un
<日本元貝>
元貝好鮮甜，底鋪咗粉絲，吸左元貝嘅鮮味同埋蒜頭嘅精華，好惹味
<花蟹>
蟹味重，絕對新鮮貨，唔好睇佢細細隻，都幾多肉食
(冬瓜盅）
蒸海鮮之前侍應會將冬瓜盅嘅材料擺喺底，蒸海鮮嘅時候所有嘅精華流曬落去所以冬瓜湯飲起上嚟有海鮮嘅鮮味，完全冇加調味料，好清好甜好好飲
**火鍋配料**
<美國桶蠔>
極大隻，每隻號都有半隻手掌心咁大，烚完仲有好重嘅海水味，夠新鮮
<西班牙黑毛豬腩片>
豬腩片完全係厚切嘅，一啲都冇偷工減料，肥瘦均勻，
<手打四寶丸>
食到尾小妹實在係太飽，所以淨係食咗墨魚丸，手打院係唔同D嘅墨魚丸食到好多墨魚粒粒，好鮮味
<時菜>
時菜唔多講啦，浸落冬瓜盅到滾，吸晒冬瓜盅嘅精華好味
值得一提嘅係，雖然侍應哥哥睇落去個樣有啲cool，但係服務一流，非常之有禮貌，令到呢餐生日飯大家食得好開心
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