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2021-04-18
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👁🗨 La Maison du Chocolat📍銅鑼灣希慎道33號利園一期地庫B03A號舖@—————————————————一直想試奢華朱古力品牌嘅Tea Set，La mansion du chocolat一向走高檔甜品路線，如朱古力棒、松露朱古力、果仁朱古力等，今次特別嚟到銅鑼灣利園地庫分店，採用開放式座位設計，2人位配以梳化及茶几，坐得特別舒適🛋由於4點多座位剛好全部爆滿，不能預約時間只能留下電話待店員致電通知才可以入座， 等待期間只好在附近逛逛，收到電話就可以走過去入座Menu上嘅Tasting Sets 可選各款熱飲、朱古力/馬卡龍/費南雪，我一心嚟試熱朱古力，作為朱古力愛好者， 當然選有朱古力嘅Set好食度：✔️✔️✔️✔️➰ Faubourg Set $105包一杯熱飲及2款馬卡龍/朱古力⚑ Caracas 顏色深啡黑，熱度恰當，用上純黑朱古力調製，口感滑順，質感濃稠掛杯，慢慢飲也不會出現沉澱結塊或水油分離，味道沉實微甘👍🏻⚑ Guayaquil 濃厚香醇黑朱古力加入香滑雲呢嗱，顏色比Caracas淺一點，味道微甜不膩，偏好牛奶朱古力嘅人必定選依款⚑ 2 Ganaches∾
📍銅鑼灣希慎道33號利園一期地庫B03A號舖
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一直想試奢華朱古力品牌嘅Tea Set，La mansion du chocolat一向走高檔甜品路線，如朱古力棒、松露朱古力、果仁朱古力等，今次特別嚟到銅鑼灣利園地庫分店，採用開放式座位設計，2人位配以梳化及茶几，坐得特別舒適🛋
由於4點多座位剛好全部爆滿，不能預約時間只能留下電話待店員致電通知才可以入座， 等待期間只好在附近逛逛，收到電話就可以走過去入座
Menu上嘅Tasting Sets 可選各款熱飲、朱古力/馬卡龍/費南雪，我一心嚟試熱朱古力，作為朱古力愛好者， 當然選有朱古力嘅Set
好食度：✔️✔️✔️✔️
➰ Faubourg Set $105
包一杯熱飲及2款馬卡龍/朱古力
Faubourg Set
$105
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⚑ Caracas
顏色深啡黑，熱度恰當，用上純黑朱古力調製，口感滑順，質感濃稠掛杯，慢慢飲也不會出現沉澱結塊或水油分離，味道沉實微甘👍🏻
⚑ Guayaquil
濃厚香醇黑朱古力加入香滑雲呢嗱，顏色比Caracas淺一點，味道微甜不膩，偏好牛奶朱古力嘅人必定選依款
Guayaquil
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⚑ 2 Ganaches
∾ 80% Caracas (Plain dark chocolate)
純黑朱古力香滑，微甜後帶點回甘，但我偏好再苦再甘啲
∾ Abyssinie (Ethiopia coffee flavour)
同樣是黑朱古力加入咖啡調味，咖啡屬偏酸口味，不愛帶酸味嘅咖啡人士就不太推薦
∾ Anastasi (Hazelnut)
黑朱古力咬落依然滑，濃濃榛子蓉層次豐富，比較似金莎奢侈濃郁版
Anastasi (Hazelnut)
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∾ Rocher lait (Almond)
黑朱古力配上香烤杏仁碎粒，雖然比榛子淡口，比例恰度好處，有口感之餘更能突出黑朱古力微甘及香味👍🏻
💬 特別注意餐廳6點關門，環境令人坐得舒適，好多食客嚟坐低食個Tea又或者邊工作邊嘆杯熱飲，以價格同環境嚟講，性價比不錯👍🏻喜歡朱古力嘅人仲可以去朱古力櫃揀心水帶個禮盒回家慢慢嘆🎁
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