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2023-07-22
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今日黎食元朗緣屋既拉麵，佢喺元朗千色附近，出名食蝦濃湯拉麵。店舖小小，都裝潢得好有日本拉麵店既感覺，仲有半open kichen見到師傅整拉麵。佢menu主要都係湯拉麵同埋小食／串燒，佢本身仲有關東煮不過今日話冇。今晚我地兩個人食左： 🔸️火炙味噌蝦濃湯拉麵（$88，9／10）呢個好勁，師傅用一個大鑊好有鑊氣同火喉咁樣炒嗰個洋蔥加蝦醬湯底，蝦香香氣撲鼻。拉麵有得揀硬／普通／軟。湯底好濃郁好杰，夾起一住拉麵，掛滿熱熱既濃湯，食落拉麵又好彈牙，湯底超滿蝦味，好好味好滿足☺️😋仲有佢塊叉燒好焾好好味，肥瘦適中。 🔸️味噌蝦濃湯拉麵（$78，9／10）如想個蝦湯底清啲冇咁油膩就可以揀呢款湯底，蝦味依然濃郁，但比較清甜。 🔸️煎餃子（$30，9／10）呢碟煎餃子有冰花底，都幾抵食，$30／5隻。餃子饀好好味。 🔸️八爪魚鬚串燒（$16，9／10）呢隻都有做串燒部，比起一般串燒店價錢唔算貴。呢個八爪魚鬚串燒係推介，咬落好爽好彈牙。🔸️雞腿肉串燒（$18，8／10）🔸️秋葵串燒（$18，8.2／10）🔸️雞軟骨串燒（$18，8.5／10）
🔸️火炙味噌蝦濃湯拉麵（$88，9／10）
呢個好勁，師傅用一個大鑊好有鑊氣同火喉咁樣炒嗰個洋蔥加蝦醬湯底，蝦香香氣撲鼻。拉麵有得揀硬／普通／軟。湯底好濃郁好杰，夾起一住拉麵，掛滿熱熱既濃湯，食落拉麵又好彈牙，湯底超滿蝦味，好好味好滿足☺️😋仲有佢塊叉燒好焾好好味，肥瘦適中。
🔸️味噌蝦濃湯拉麵（$78，9／10）
如想個蝦湯底清啲冇咁油膩就可以揀呢款湯底，蝦味依然濃郁，但比較清甜。
🔸️煎餃子（$30，9／10）
呢碟煎餃子有冰花底，都幾抵食，$30／5隻。餃子饀好好味。
🔸️八爪魚鬚串燒（$16，9／10）
呢隻都有做串燒部，比起一般串燒店價錢唔算貴。呢個八爪魚鬚串燒係推介，咬落好爽好彈牙。
🔸️雞腿肉串燒（$18，8／10）
🔸️秋葵串燒（$18，8.2／10）
🔸️雞軟骨串燒（$18，8.5／10）
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