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2022-06-21
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🚦麵処一家（尖沙咀）厚福街是一條美食街😋淨係拉麵都有幾間麵処一家之前已經有所聽聞，今次特登嚟試食佢嘅麵底！到底係何方神聖，可以咁多人推薦！🧑🍳料理長の選択🧑🍳$108（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）8.5/10【魚介湯底出色】先講原味🧡魚介醬油湯底超級濃郁！完全就係平時食蒸魚會食到啲魚骨嘅味道而且醬油鹹甜適中，非常惹味😋係一個非常之濃郁嘅湯底如果鍾意魚湯嘅話會想飲晒佢🤤兩款叉燒入面，豬肩肉比較好食因為嗰邊邊位用咗黑椒燒🐖麵嘅軟硬度適中配料有荀、柴菜、洋蔥、蔥🧅幾樣嘢嘅味道都唔會太搶最後要講一講溏心蛋調味係啱啱好嘅鹹甜，流心超靚🥰👩🍳料理長の選択👩🍳$108（辣醬+$5）（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）8/10【原味更好】就算我自己鍾意食辣我都係會揀翻原味🫠店員有講佢係屬於中辣，我話冇問題最後的確辣到適中（平時譚仔小辣）🌶但因為辣醬冚過咗魚介湯底嘅香令到湯底嘅味道比較失色其他嘢基本上同面原味一樣🧘♀️特製加麵底$1510/10【大力推薦】呢個替玉係必叫嘅✅✅✅就咁食都會食得出嘅魚介味唔係淨係有麵除咗精心調味之外仲有少少肉碎同蔥$15抵到爛！😚係我見過最有心機嘅替玉🫶整體8.5/101️⃣好好食😚有機
厚福街是一條美食街😋淨係拉麵都有幾間
麵処一家之前已經有所聽聞，今次特登嚟試食佢嘅麵底！
到底係何方神聖，可以咁多人推薦！
🧑🍳料理長の選択🧑🍳$108
（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）
8.5/10
【魚介湯底出色】
先講原味🧡
魚介醬油湯底超級濃郁！
完全就係平時食蒸魚會食到啲魚骨嘅味道
而且醬油鹹甜適中，非常惹味😋
係一個非常之濃郁嘅湯底
如果鍾意魚湯嘅話會想飲晒佢🤤
兩款叉燒入面，豬肩肉比較好食
因為嗰邊邊位用咗黑椒燒🐖
麵嘅軟硬度適中
配料有荀、柴菜、洋蔥、蔥🧅
幾樣嘢嘅味道都唔會太搶
最後要講一講溏心蛋
調味係啱啱好嘅鹹甜，流心超靚🥰
料理長の選択
$108
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👩🍳料理長の選択👩🍳$108（辣醬+$5）
（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）
8/10
【原味更好】
就算我自己鍾意食辣
我都係會揀翻原味🫠
店員有講佢係屬於中辣，我話冇問題
最後的確辣到適中（平時譚仔小辣）🌶
但因為辣醬冚過咗魚介湯底嘅香
令到湯底嘅味道比較失色
其他嘢基本上同面原味一樣🧘♀️
料理長の選択
$108
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特製加麵底$15
10/10
【大力推薦】
呢個替玉係必叫嘅✅✅✅
就咁食都會食得出嘅魚介味
唔係淨係有麵
除咗精心調味之外仲有少少肉碎同蔥
$15抵到爛！😚
係我見過最有心機嘅替玉🫶
特製加麵底
$15
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整體8.5/10
1️⃣好好食😚有機會會回訪🫶CP值正常！價錢符合質素😚
2️⃣佢哋嘅Menu選擇得三個拉麵，再一次證明貴精不貴多🤔專注做好一個湯底，所以真係好出色😆
3️⃣位置就喺尖沙咀厚福街非常之方便，而且平日夜晚七點入座唔使排隊🫣但可能係因為嗰日落大雨少啲人
4️⃣入邊嘅環境好舒服，有足夠嘅空間同位置，唔會太嘈👍
5️⃣特別注意淨係收現金⚠️嗰日唔夠cash要特登出返去㩒，真係唔好意思🥹
6️⃣服務好好🫶店員好細心，見我等緊男朋友撳錢叫我坐低先🧡有足夠嘅人手，主動斟水🫗
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