蝦麵店 (荃新天地) (Closed)

老公話想食馬拉野，就過了去荃灣的蝦麵店，之前幫襯過一次，味道好貼近地道的馬拉味，叫了一個二人餐，有粉有小食，還有甜品及飲品，都係二百多元，超抵食。蝦肉肉骨配咖哩叻沙湯叻沙湯超底很濃郁，帶點咖哩等香料味，配上油麵混合米粉的摻摻，肉骨大件煮至腍。魚片四寶辣味蝦湯底蝦湯底真係用了很足料的蝦殼熬製，湯底濃香鮮甜，四寶丸都很彈牙。馬來香炸雞翼+沙嗲雞脾肉串+五香脆炸豆腐豆卜小食每人都有一件，串燒雞肉嫩滑有焦香，炸豆卜香脆。五香滷肉滷肉以豆皮包裹炸至脆口，裏面其實就是豬肉，味道普通。最後食埋個甜品桔子香茅凍及摩摩喳喳，前者比較清爽，後者有番薯及香蕉等，比較飽滯。