Video
Read full review
2019-05-30
1521 views
K11 這間 Teawood Deluxe 是和陀飛輪品牌MEMORIGIN 合作聯乘的餐廳，主打高級台式西餐～入面氣氛舒服，佈滿以時間為主題的裝飾擺設，連天花也是一個華麗的時鐘造型 🕰 這裡的Dinner Set 有很多款式選擇，台灣菜和西餐都一應俱全，看起來很吸引這客是燒加拿大帶骨豬鞍排·蓮霧·蘋果蓉，豬鞍排烙印著漂亮的烤紋，散發著濃郁的肉香味，令人食指大動哩厚切的豬鞍排裡面仍是粉嫩的，肉汁鮮甜毫無油膩感，肉質緊實但不失軟嫩的口感，越嚼越甘香～可以加點蘋果蓉伴來吃，味道更加清新。配撘的蓮霧和蘋果一樣清甜多汁，頗有新意的組合另一個主菜是香煎盲鰽魚西班牙橡果豬肉燥珍珠麵，魚皮煎得金黃香脆十分惹味，魚肉也很嫩滑Fregula一粒一粒圓滾滾的非常飽滿，煨煮的過程中吸滿了湯汁，嚼感軟中帶Q，味道酸酸甜甜的很是開胃作為升級版的茶木沒想到這裡連 cocktails 都有，翻開餐牌令人驚喜十足！點了一杯時間裝置 The Time Machine 和 TW 鐘錶大師 TW Gunner，名字都甚有玩味。時間裝置是白酒、青檸汁、梳打並加了一些水果，集檸檬、柚子、青檸、香橙和火龍果於一杯，色彩繽紛之餘
K11 這間 Teawood Deluxe 是和陀飛輪品牌MEMORIGIN 合作聯乘的餐廳，主打高級台式西餐～入面氣氛舒服，佈滿以時間為主題的裝飾擺設，連天花也是一個華麗的時鐘造型 🕰 這裡的Dinner Set 有很多款式選擇，台灣菜和西餐都一應俱全，看起來很吸引
這客是燒加拿大帶骨豬鞍排·蓮霧·蘋果蓉，豬鞍排烙印著漂亮的烤紋，散發著濃郁的肉香味，令人食指大動哩
厚切的豬鞍排裡面仍是粉嫩的，肉汁鮮甜毫無油膩感，肉質緊實但不失軟嫩的口感，越嚼越甘香～可以加點蘋果蓉伴來吃，味道更加清新。配撘的蓮霧和蘋果一樣清甜多汁，頗有新意的組合
另一個主菜是香煎盲鰽魚西班牙橡果豬肉燥珍珠麵，魚皮煎得金黃香脆十分惹味，魚肉也很嫩滑
Fregula一粒一粒圓滾滾的非常飽滿，煨煮的過程中吸滿了湯汁，嚼感軟中帶Q，味道酸酸甜甜的很是開胃
作為升級版的茶木沒想到這裡連 cocktails 都有，翻開餐牌令人驚喜十足！點了一杯
時間裝置 The Time Machine 和 TW 鐘錶大師 TW Gunner，名字都甚有玩味。
時間裝置是白酒、青檸汁、梳打並加了一些水果，集檸檬、柚子、青檸、香橙和火龍果於一杯，色彩繽紛之餘還很清新消暑
TW 鐘錶大師是台灣啤酒加珍珠奶蓋，味道有像奶油啤酒的感覺，超有創意的！先嚐到豐厚綿密又帶咸香的奶蓋，緊接而來的的是冰涼爽口的啤酒，喝起來非常順口
壓軸就是今晚的重點 MTW 黑糖珍珠舒芙蕾班㦸配抹茶冰淇淋！份量驚人，首先賣相已經是完美得令人感動不已～～上面還有一片片閃亮的金箔作點綴，奢華感 UP✨
胖胖的舒芙蕾班㦸裡面是輕盈柔滑的奶油，班㦸綿密又膨鬆，如雲朵般的口感，濃郁的蛋香味道非常突出，一試愛上
切開班㦸中間還藏了粒粒珍珠，清甜Q彈的黑糖珍珠配合咸香的芝士奶蓋味道相當有層次，互相配合令味道更加相得益彰，每一口都是幸福的滋味♥️ 這個真的是必點！
Post
