段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

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呢排鍾意食臺灣野，特別係正宗古法做的臺灣麵，有傳統臺灣麵的味道，如果想試這個味道，來到臺灣餐廳段純貞就可以。今日收工同同事來到荃灣的段純貞食晚餐，這裡環境比較舒服，服務員的服務質素也是相當不錯，有禮貌讓人覺得舒服。我們點了一碗麻辣嫩五花牛肉麵，一碗蒜香手撕雞乾拌麵，再來一份紅油抄手小吃，兩杯香芋珍珠奶茶，作為今晚的晚餐。這個麻辣嫩五花牛肉麵不算辣，牛肉夠嫩份量也夠多，選的是手工粗麵，超級彈牙有口感，湯底夠濃郁，吃起來就是棒棒的正宗臺灣味道。蒜香手撕雞乾拌麵也是非常好吃，含有香脆的花生，還有一顆切好的流心蛋，拌在一齊吃，吃起來超香口感有層次，有雞肉有花生又有蛋的流心，真係愈吃愈開胃，能吃很多。紅油抄手也是特別正宗，小小辣，配菜有很多芽菜和花生還有一些芝麻，特別特別香。最後的香芋珍珠奶茶剛好是臺灣奶茶特色之一，令整個晚餐添色不少，以後也會多來。