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2015-11-19
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今晚我們又再選擇去「皇庭匯」旺角店食晚飯!我們叫咗沙參玉竹燉龍骨湯、 花膠鵝掌煲、籠仔蒸臘味糯米飯, 除此之外,當然唔少得叫他們今期嘅超級優惠, 北京片皮鴨「一食」同豉汁粉絲蒸大元貝啦! 花膠鵝掌煲炆得好腍好入味, 舖底嘅芥菜嘅味道好清甜同無根! 籠仔蒸臘味糯米飯嘅賣相真係超級吸引,因臘味嘅份量比糯米飯仲要多, 糯米飯好煙韌彈牙,色澤亦相當均勻! 咁足料嘅糯米飯都只係賣$88蚊咋, 真係極之抵食呀! 北京片皮鴨「一食」依舊都係燒得皮脆肉嫩同多汁! 豉汁粉絲蒸大元貝嘅肉質相當嫩滑彈牙, 蒸嘅火候控制得恰到好處,唔會過火同唔會韌! 真係超正呀!
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