蘇太名醬 (Virtual Shop)

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一直都覺得蘇太名醬好多唔同既味，之前試過佢啲XO醬真係好足料同岩味仲有分唔同辣味🌶🌶，秋天咁岩食菇類見到呢樽即刻要入手。見到成份有頂級野生牛肝菌、榆耳、黃耳、姬茸菇，未煮之前我慣左會試下個味先，先知煮既時候要點調味，入口已感受到獨特的牛肝菌香味，仲有其他菇類既味都好出，未煮之前已忍唔住食左幾啖😂另外見到幾好佢寫明不含薑蔥，因有素食者連五辛都會戒埋。今次簡單炒個粉絲1. 預先浸泡粉絲 #呀媽係女人系列2. 開鑊，用了三四茶匙炒炒先令個味再出啲3. 落免治梅頭肉炒熟4. 輕輕調味：豉油老抽蠔油5. 落粉絲炒勻，上碟食開重口味既我原本想再加麻辣😂 但試完味都冇咩必要，因為啲菇味真係好出！