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2018-06-18
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101手工涮涮鍋絕對係打邊爐最好選擇！難得有火鍋店無論係肉類、配料、飲品同海鮮都一致地高質！打邊爐好難搵到如此高級舒服既環境，但101涮涮鍋除左坐位闊落，侍感服務親切貼心，好快就有回應，實在係一般火鍋鋪見唔到既！湯底一上桌令人驚喜十足，配料充足，仲有數量勁多又好好食既牛肉，好似食緊台灣牛肉麵咁呀！鍋底紅燒牛肉肉質鮮嫩，完全唔洗擔心時間耐左會韌！齋食湯底配料都好滿足呀！套餐包特選手工火鍋拼盤，大推墨魚汁鳥結糖，咪睇佢黑蚊蚊，食落超重墨魚味，仲有夥粒分明既墨魚肉粒！另外，太極冬菇上面黑白色既墨魚滑，搭配冬菇，想像唔到如此合襯！台灣夜市拼盤要煮熟先食得，湯底滾幾下已經忍唔住要放入口，果然係台灣夜市既味道！手工響鈴同魚皮都係我最愛呀，完全唔係平時買充滿油益味，而係新鮮炸嫁，魚皮脆卜卜，一下子已經比我食晒喇！牛絕對係打邊爐既主角，101除左上面講既配角出色之外，主角牛頸脊都好出色呀！牛肉既油脂分佈平均，肉質嫩滑，充滿牛既鮮味！每位加$58就有五款新鮮海鮮，包括肥美美國桶蠔、爽口原隻鮑魚、肉質結實大海蝦、脹卜卜大蜆、鮮甜馬刀貝，款款都食得出好新鮮！基本上食晒套餐包既食物已經好飽，但點都想試下其他配
打邊爐好難搵到如此高級舒服既環境，但101涮涮鍋除左坐位闊落，侍感服務親切貼心，好快就有回應，實在係一般火鍋鋪見唔到既！
紅燒牛肉涮涮鍋
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湯底一上桌令人驚喜十足，配料充足，仲有數量勁多又好好食既牛肉，好似食緊台灣牛肉麵咁呀！鍋底紅燒牛肉肉質鮮嫩，完全唔洗擔心時間耐左會韌！齋食湯底配料都好滿足呀！
特選手工火鍋拼盤
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套餐包特選手工火鍋拼盤，大推墨魚汁鳥結糖，咪睇佢黑蚊蚊，食落超重墨魚味，仲有夥粒分明既墨魚肉粒！另外，太極冬菇上面黑白色既墨魚滑，搭配冬菇，想像唔到如此合襯！
台灣夜市火鍋拼盤
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台灣夜市拼盤要煮熟先食得，湯底滾幾下已經忍唔住要放入口，果然係台灣夜市既味道！
手工即炸響鈴、魚皮
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手工響鈴同魚皮都係我最愛呀，完全唔係平時買充滿油益味，而係新鮮炸嫁，魚皮脆卜卜，一下子已經比我食晒喇！
手切安格斯牛頸脊肥牛片
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牛絕對係打邊爐既主角，101除左上面講既配角出色之外，主角牛頸脊都好出色呀！牛肉既油脂分佈平均，肉質嫩滑，充滿牛既鮮味！
時令海鮮拼盤
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每位加$58就有五款新鮮海鮮，包括肥美美國桶蠔、爽口原隻鮑魚、肉質結實大海蝦、脹卜卜大蜆、鮮甜馬刀貝，款款都食得出好新鮮！
任點精選火鍋配料
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基本上食晒套餐包既食物已經好飽，但點都想試下其他配料，必食秘製雞件，雞肉滑嫩，啖啖肉好好味呀！
青蘋果沙冰配雪碧
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