和牛燒肉‧純

一直對和牛都很有要求，原來香港也能吃到日本最正宗的燒肉！來自東京的「和牛焼肉•純」，提供多款日本不同地區的和牛，而選用的都屬最頂級A4和A5和牛🐃2個人來吃必定要點特選北海道和牛厚切西冷&燒肉套餐，套餐先來沙律、刺身、前菜拼盤，前菜拼盤有和牛他他海膽壽司，入口即溶的和牛他他配鮮甜的海膽，整個壽司搭配都很好🍣 還有鮑魚，鮑魚有咬口，而且不韌，和茶碗蒸，雞蛋嫩滑，表層有香菇和大蝦🥄再來重頭戲就是那個和牛拼盆啦，有很多不同和牛的部位，包括牛舌、和牛上牛排肉、壺漬和牛紅肉、日本產豚腩肉、特選北海道和牛牛排肉和特選北海道和牛厚切西冷，重點推介的厚切西冷又大又好食，脂肪比較多油花分佈均勻，入口即溶🤤 牛排肉沒有那麼多脂肪，沒那麼油膩，肉質感重一點，但還是很juicy🥩 牛舌爽口彈牙，𥚃面的肉質仍然保持軟嫩多汁👅最後還有日本產豚肉釜飯、牛肉蘿蔔湯和甜品芝士蛋糕，豚肉釜飯有豚肉、蝦米、大蔥等食材，米飯有微微的焦香，豚肉甘香鬆化，也不油膩，整個飯都很惹味🍚 再喝湯和吃甜品，整頓飯都很滿足😌還有點乳酸梳打，香甜清新，甜度剛好，非常開胃🫧 和巨峰梳打，酸酸甜甜的，可以解膩喔🍇 人均1000-1500港幣💵總