上村牧場 (Closed)

🐂上村牧場 🔍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖-----為牛魔王朋友仔慶生，黎咗呢間以特急軌道送餐嘅日式任食無煙燒烤店食飯。佢地主打自家牧場養飼鹿兒島薩摩牛，除咗薩摩牛之外，仲有好多嘅食材都係來自日本。北海道產豚肉、各式海鮮、壽司同和風料理等等，選擇好多，食到肚子爆炸完全無難度。.“#薩摩牛饗宴套餐”-主打A4或以上薩摩牛共170品 令大家慕名而來嘅鹿兒島飼養薩摩牛，牛脂呈雪花分佈，顏色鮮紅誘人，輕輕一煎，已是香味撲鼻，入口柔軟潤滑中不失爽彈，牛味馥郁帶點奶油香，如果係食肉獸，專攻呢款牛肉應該輕鬆回本無難度，而且仲可以order平時好少見嘅部位，例如薩摩橫膈膜等等，幾特別。和牛高質，其實食材亦無馬虎，Jumbo size嘅海老，鮮甜非常，蝦肉扎實。和風玉子燒口味眾多且濕潤柔嫩。北海道產豚肉同伊比利亞豚，兩者都非常高質，豬有豬味，絕非坊間食開嘅普通烤肉質素。另外明太子芝士年糕亦係令我瘋狂encore嘅食材之一，軟軟糯糯嘅質感，配搭鹹鹹香香嘅明太子芝士醬，邪惡得令人無法自拔。食到熱辣辣之際，推介試下佢哋嘅韓式泡菜冷麵，凍冰冰，夏天食尤感爽快。麵條彈牙非常，同平時喺韓國餐