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2023-10-18
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▫️以前曾經係到食過晚餐已經覺得好高質😍 見lunch set相對上抵食，見放假就黎返呢到食啦🥰🍽️ 午市精選2人前套餐 $1280/ 2p.p.🌽沙律 · 前菜▫️首先有粟米凍湯，入口有粟米蓉口感🌽 旁邊仲有荔枝漬蕃茄好清甜🍅▫️然後有龍蝦汁蒸蛋，師傅即場蒸夠晒滑溜！仲加左少許紫蘇葉點綴味道好特別🌸🐟季節燒魚▫️金鯛立鱗燒外皮脆卜卜，肉質嫰滑，仲特登配上專用匙羹方便進食😛 配上帶麻香嘅酸菜魚汁好開胃🥰🇿🇦 南非鮑魚▫️原隻鮑魚無任何調味，只係加左鮑魚肝醬係旁邊，更加可以突顯鮑魚嘅鮮味🫶🏻🦐 沙巴虎蝦▫️蝦肉厚實飽滿，仲用埋蝦頭膏做醬汁好香濃🤤🦆 鵝肝▫️鵝肝好軟滑，接近入口即溶嘅狀態🤩 配上蘋果蓉🍎 食完仲可以食埋粒菠蘿冰解解膩🍍🥩 美國牛肉▫️先炒香蔥同蒜，再用油脂分佈均勻嘅牛肉包住好惹味🐮 仲可以配上wasabi令整體無咁漏☺️🍚 炒飯 · 炒野菜 · 味噌汁▫️炒飯加左啲高菜，鹹鹹地好香口😋 味噌汁用返之前嘅虎蝦頭一齊煲特別鮮味🦐 炒野菜都好爽脆🌱🍨 甜品 / 咖啡▫️甜品有超香脆嘅焦糖多士😋 另外仲可以揀雪糕/咖啡，當日係柚子雪糕，味道好清香🍊 唔想要甜品都可以揀咖啡，幾醇滑香濃☕️
🍽️ 午市精選2人前套餐 $1280/ 2p.p.
🌽沙律 · 前菜
▫️首先有粟米凍湯，入口有粟米蓉口感🌽 旁邊仲有荔枝漬蕃茄好清甜🍅
▫️然後有龍蝦汁蒸蛋，師傅即場蒸夠晒滑溜！仲加左少許紫蘇葉點綴味道好特別🌸
🐟季節燒魚
▫️金鯛立鱗燒外皮脆卜卜，肉質嫰滑，仲特登配上專用匙羹方便進食😛 配上帶麻香嘅酸菜魚汁好開胃🥰
🇿🇦 南非鮑魚
▫️原隻鮑魚無任何調味，只係加左鮑魚肝醬係旁邊，更加可以突顯鮑魚嘅鮮味🫶🏻
🦐 沙巴虎蝦
▫️蝦肉厚實飽滿，仲用埋蝦頭膏做醬汁好香濃🤤
🦆 鵝肝
▫️鵝肝好軟滑，接近入口即溶嘅狀態🤩 配上蘋果蓉🍎 食完仲可以食埋粒菠蘿冰解解膩🍍
🥩 美國牛肉
▫️先炒香蔥同蒜，再用油脂分佈均勻嘅牛肉包住好惹味🐮 仲可以配上wasabi令整體無咁漏☺️
🍚 炒飯 · 炒野菜 · 味噌汁
▫️炒飯加左啲高菜，鹹鹹地好香口😋 味噌汁用返之前嘅虎蝦頭一齊煲特別鮮味🦐 炒野菜都好爽脆🌱
🍨 甜品 / 咖啡
▫️甜品有超香脆嘅焦糖多士😋 另外仲可以揀雪糕/咖啡，當日係柚子雪糕，味道好清香🍊 唔想要甜品都可以揀咖啡，幾醇滑香濃☕️
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