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2014-04-21
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芽莊越式料理 - 這家應該沒有人不認識吧?一個非常有名的越菜連鎖店, 我們常去的是尖沙咀海港城分店最喜愛的是那裡的蕃茄蟹柳湯朦粉, 做得特別的入味.但最近這幾年, 質素真的每況越下..青木瓜沙律。燒豬頸肉 $68賣相可見圖, 不算太美觀, 比起其他店的青木瓜沙律實在差太遠說要色香味俱全, 這三個都通過不了呢青木瓜沙律當然是硬的呢, 但這個完全是太太太硬, 燒豬頸肉就是肉一片吧沒有被"燒"過的味道香煎釀墨魚 $78圖片太吸引了, 來了這家店幾次都很想試說不上好食, 中間的豬肉, 很粗糙, 一件已夠了, 真的不想再吃..只有墨魚是很新鮮, 彈牙, 有嚼口香茅燒魚 $98本身很愛吃倉魚, 因為我非常怕吃到魚骨,而這條魚骨很明顯, 所以是我的最愛!!家人很會做倉魚, 無論蒸或煎, 魚中的肉還是會嫩, 很滑這條魚是過熟了, better half 說這魚燒得不錯, 但我不同意呢~倉魚的肉是比較平均, 而亦很圓潤, 所以實屬不會太難控制.
一個非常有名的越菜連鎖店, 我們常去的是尖沙咀海港城分店
最喜愛的是那裡的蕃茄蟹柳湯朦粉, 做得特別的入味.
但最近這幾年, 質素真的每況越下..
青木瓜沙律。燒豬頸肉 $68
賣相可見圖, 不算太美觀, 比起其他店的青木瓜沙律實在差太遠
說要色香味俱全, 這三個都通過不了呢
青木瓜沙律當然是硬的呢, 但這個完全是太太太硬, 燒豬頸肉就是肉一片吧
沒有被"燒"過的味道
香煎釀墨魚 $78圖片太吸引了, 來了這家店幾次都很想試
說不上好食, 中間的豬肉, 很粗糙, 一件已夠了, 真的不想再吃..
只有墨魚是很新鮮, 彈牙, 有嚼口
香茅燒魚 $98本身很愛吃倉魚, 因為我非常怕吃到魚骨,而這條魚骨很明顯, 所以是我的最愛!!
家人很會做倉魚, 無論蒸或煎, 魚中的肉還是會嫩, 很滑
這條魚是過熟了, better half 說這魚燒得不錯, 但我不同意呢~
倉魚的肉是比較平均, 而亦很圓潤, 所以實屬不會太難控制.
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