越南餐廳·河·飯

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越南餐廳·河·飯 (屯門)屯門屯門鄉事會路94-110號康利中心地下17A號舖要搵美食，不一定要再大商場，在橫街小巷裏面有可以找到有特色的小食店，這次特意來到屯門一個小巷裏面，找那一間有越南人主理的越南餐廳。要食最正宗的越南菜，當然是由越南人主理的餐廳。這間小店不在大街裏，所以要找要深入小巷裏。海防炸魚湯檬$58湯頭清甜可口，吃得出來是自家熬製清湯，而且帶有酸酸甜甜的蕃茄味，很開胃。炸魚大大嚿，炸魚炸得脆卜卜，連魚骨也是酥脆的。除了有酥炸魚肉，還有酥炸魚餅，魚餅簿得來有咬口。湯檬吸收了湯頭，每條麵條多吸收了湯的精華，入口爽口彈牙，比起米粉要粗一點的盼望，更能夠吸收湯頭原味。河內特色炸腍肉$42這個其實即是炸豬肉條，外層揸得酥脆，內裏是原汁原味的豬肉，加上特色調味，非常美味。炸豬肉條，其實是肉碎卷成的豬肉條，所以入口酥化。牛油果沙冰$22這杯誠意推介，用料充足，入口細滑，吃得出來有原隻牛油果，加上濃濃的椰香味，和大有少少的甜味，但又不會太甜。熱柑橘$10清潔潤喉，紓解喉嚨裏的干結感。