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2013-01-07
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有幸成為城市花園酒店Facebook 專頁遊戲 $1000 現金禮券的得主，真是開心無比。可以於酒店內的食肆享用，思前想後下，最後就決定再來「粵」，不過今次選擇了飲茶。由於是星期日的關係，交通比平時較疏落，選擇了乘地鐵前往。與友人在炮台山地鐵站匯合後，慢步前往，十分方便。到達酒店大堂時，遇到很多遊客。我們沿著熟悉的樓梯而上，到達接待處。由於已經訂座卡位，我們被帶往卡位內。可能大家飲茶時不太喜歡卡位，不過大部份酒店酒樓也是即叫即點來吃，其實坐那裡也沒有關係。然而我卻喜愛這裡的卡位，空間感十足，像一間廂房。因為現金禮券是 $500 一張，而每次只可以用一張，所以我們要有計劃地叫點心，嘻嘻！酒店的點心很特別，精挑細選下，最後我們兩個人決定補多少少錢，所以花在睇餐牌的時間也不少。這裡的茶位是 $15一位，我們選擇了平時不常飲的龍井，飲起來果然份外醇厚甘鮮，香氣馥郁。由於太肚餓了，我們開始向眼前的小食入口，角豆，豆腐粒，牛肉粒，配上特製的醬料，吃起來十分惹味，真是越食越開胃。1.「亮點」Gold Coast Starlight ($48)「亮點」是2011 年「美食之最大賞」點心組金獎，今次我們
由於是星期日的關係，交通比平時較疏落，選擇了乘地鐵前往。與友人在炮台山地鐵站匯合後，慢步前往，十分方便。到達酒店大堂時，遇到很多遊客。我們沿著熟悉的樓梯而上，到達接待處。由於已經訂座卡位，我們被帶往卡位內。可能大家飲茶時不太喜歡卡位，不過大部份酒店酒樓也是即叫即點來吃，其實坐那裡也沒有關係。然而我卻喜愛這裡的卡位，空間感十足，像一間廂房。
因為現金禮券是 $500 一張，而每次只可以用一張，所以我們要有計劃地叫點心，嘻嘻！酒店的點心很特別，精挑細選下，最後我們兩個人決定補多少少錢，所以花在睇餐牌的時間也不少。這裡的茶位是 $15一位，我們選擇了平時不常飲的龍井，飲起來果然份外醇厚甘鮮，香氣馥郁。由於太肚餓了，我們開始向眼前的小食入口，角豆，豆腐粒，牛肉粒，配上特製的醬料，吃起來十分惹味，真是越食越開胃。
1.「亮點」Gold Coast Starlight ($48)「亮點」是2011 年「美食之最大賞」點心組金獎，今次我們當然要試一試。賣相精緻，以一人份量上碟，點心三重奏，一個點心就可以品嚐三種款式，適合想試不同點心口味的客人。我先吃「筍尖蝦餃皇」(Fresh Shrimp Dumpling with Bamboo Shoot)，用小籠盛著的蝦餃，真是可愛極了！蝦餃皮薄，晶瑩剔透，蝦肉大大粒，爽口彈牙，筍尖清新鮮嫩，果然是與眾不同。之後再食「海皇芝心芋角」(Deep-fried Taro Dumpling Stuffed Cheese)，喜愛食芋頭的我，對這個點心特別鐘愛。以花的形狀，先用芋頭條炸至硬身，像花萼般承托著，外層香脆鬆化的芋角為花的中心。芋蓉很滑很香，芝士份量恰到好處，沒有搶了芋頭的味道，不錯不錯。最後就是「奶皇金雞酥」(Seafood Baked Pastry with Egg Custard Filling)，我是第一次試動物造型的點心甜點，感覺很新奇。以白朱古力為雀巢，底部放上少量馬仔，大概是可以穩定位置，而小雞就正正坐在雀巢中間。小雞造型神似，奶皇酥也很香口。不過將奶皇和白朱古力放在一起，對於不太喜歡甜食的客人，可能會覺得太甜。
2. 金錢蟹盒 Deep-fried Crab Meat Fritters ($108)炸至金黃色的金錢蟹盒，賣相很吸引，看起來也像一隻又一隻沒有腳的蟹在一起，而最特別的是可以隱隱看到蟹的「肚子」位置。蟹盒吃起來外脆內軟，香口不油膩，蟹和肉的餡料，材料十足，蟹肉份量不少，陣陣蟹香。原來青葉放了在餡的面，在外面看來造成一個點綴的效果，食起來感覺又健康一點。
3. 龍井茶皇燻雞 Smoked Chicken with Fragrant Tea Leaves and Soy Sauce ($128)雖然我已經食過兩次龍井茶皇燻雞，不過我也要介紹給朋友吃，所以今次是我第三次食了，哈哈！龍井茶皇燻雞一奉上在我們檯上時，龍井茶香，芬香撲鼻，配上豉油後，兩者互相發揮味道，未食已經聞到好好味！燻雞，肉質鮮嫩，又十分滑溜。對於我這個為食之人來說，真是有點不夠食的感覺。
4. XO醬露筍野菌炒帶子 Sautéed Scallops with Asparagus and Wild Mushrooms in XO Sauce ($128)從前飲茶時多數不停叫點心吃，不過近年大家也注意到健康飲食，所以飲茶時多數也會叫點蔬菜吃。我們也不例外，選擇了XO醬露筍野菌炒帶子。帶子是我喜愛的海鮮之一，無論是新鮮刺身，煎炒蒸炸，也是我喜歡的一個食材。這個XO醬露筍野菌炒帶子，露筍翠綠鮮嫩，野菌十分新鮮，菇味十足，帶子大大粒，爽口不黏牙。再配上「粵」的自家製XO 醬，真是很美味。
總括而言，每一次來「粵」的時候，我都十分滿意，越食越開心，服務員的態度和食物質素很有水準。今日最有趣的是服務員見我們不停拍照，以為我們是記者，嘻嘻。最後我們結帳時也有驚喜，估不到單據上有四個 5，總計是 $555.5，即補回 $55.5 便可。Post
