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2021-01-05
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今年入冬天氣還不算冷，還有點熱，無甚意欲打邊爐，剛好有同事打算訂盤菜，所以又心思思訂埋一份，直送屋企，免除提貨之不便。盆菜以不鏽鋼盆盛載，職員說只要直接用明火或放在電磁爐上翻熱便可；盤菜被保鮮紙妥善封好再以錫紙鋪蓋，感覺乾淨衛生。另外預訂盆菜還附送兩盒金華火腿上湯(250ml)，用來注入盤菜再翻熱就啱晒。傳統壹品盆菜 ( $788 ) 4位用材料有: 鮑汁螺片、鮑汁扣鴨掌、南乳豬手、頭抽豉油雞、客家豬腩仔、蠔皇花菇、金蠔、爽脆雲耳、金菇菜、高湯娃娃菜、上湯髮菜、秘製炆豬皮、黃金枝竹、鮮淮山、畔塘蓮藕、五香芋頭蔔、清湯鮮甜蘿蔔、爽滑魚蛋。金蠔、花菇粒粒飽滿富香味十足；螺片、鴨掌用鮑汁扣過，非常鮮味；豬腩仔、豉油雞也厚肉有嚼口；黃金枝竹、鮮蘿蔔、娃娃菜最能吸收上湯的精華，雖非上品，但亦可口美味， 其餘菜餚都食得出是新鮮製作，爽口入味，只要加碗白飯，已經非常滿足。現時預訂盤菜，還送急凍餸包 : ChumPlus-惡魔の味排行榜榜眼 ~ 麻辣和牛面肉一客屋企人嚐辣，所以吃得津津有味，牛肉肉質軟腍，無筋，充滿麻辣的濃香，可謂一試愛上。足不出戶，便有專人將盤菜送到府上，在疫情肆虐不便出門聚餐的情況
盆菜以不鏽鋼盆盛載，職員說只要直接用明火或放在電磁爐上翻熱便可；盤菜被保鮮紙妥善封好再以錫紙鋪蓋，感覺乾淨衛生。另外預訂盆菜還附送兩盒金華火腿上湯(250ml)，用來注入盤菜再翻熱就啱晒。
傳統壹品盆菜 ( $788 ) 4位用
材料有: 鮑汁螺片、鮑汁扣鴨掌、南乳豬手、頭抽豉油雞、客家豬腩仔、蠔皇花菇、金蠔、爽脆雲耳、金菇菜、高湯娃娃菜、上湯髮菜、秘製炆豬皮、黃金枝竹、鮮淮山、畔塘蓮藕、五香芋頭蔔、清湯鮮甜蘿蔔、爽滑魚蛋。
金蠔、花菇粒粒飽滿富香味十足；螺片、鴨掌用鮑汁扣過，非常鮮味；豬腩仔、豉油雞也厚肉有嚼口；黃金枝竹、鮮蘿蔔、娃娃菜最能吸收上湯的精華，雖非上品，但亦可口美味， 其餘菜餚都食得出是新鮮製作，爽口入味，只要加碗白飯，已經非常滿足。
現時預訂盤菜，還送急凍餸包 : ChumPlus-惡魔の味排行榜榜眼 ~ 麻辣和牛面肉一客
屋企人嚐辣，所以吃得津津有味，牛肉肉質軟腍，無筋，充滿麻辣的濃香，可謂一試愛上。
足不出戶，便有專人將盤菜送到府上，在疫情肆虐不便出門聚餐的情況下，盤菜到會確是一個好選擇。
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