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2022-08-06
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滄浪亭 上海麵 今次去到紅磡一帶搵下有咩食，今次就選擇咗呢間滄浪亭上海麵 ，其實比較近何文田站。由於舖頭空間不是太大，所以座位數量也不多，只有五張枱（2-4人一枱），所以排隊都排了大約10分鐘左右，人流都算多，一直都有人排隊等位大排麵 $53 、水餃（4隻） $24、豆漿坐低後叫了一個大排麵，但又想試試佢既水餃所以加左4隻，成24蚊先4隻其實都唔平大排麵的炸豬排是分開上的，所以唔會令到個炸豬排沉淋晒，非常好。首先炸豬排炸得非常香脆香口，而且應該係即炸所以係熱辣辣的，肉質都很結實但又不會很柴口。至於湯麵是湯春麵底，麵質彈牙硬度適中，麵分明不會一黏埋一齊。另外就係要24蚊的4隻水餃，其實一般，水餃皮不是很薄皮的那款，但值得一讚是水餃餡料都飽滿，味道就正正常常吧另外叫了凍豆漿一支，店舖預先雪凍原支豆漿，豆漿係「正遠荳品的牌子」，味道偏甜，豆味都不是太突出。整體來說食物份量都幾多幾足料，味道亦算是不錯
今次去到紅磡一帶搵下有咩食，今次就選擇咗呢間滄浪亭上海麵 ，其實比較近何文田站。由於舖頭空間不是太大，所以座位數量也不多，只有五張枱（2-4人一枱），所以排隊都排了大約10分鐘左右，人流都算多，一直都有人排隊等位
大排麵 $53 、水餃（4隻） $24、豆漿
坐低後叫了一個大排麵，但又想試試佢既水餃所以加左4隻，成24蚊先4隻其實都唔平
大排麵的炸豬排是分開上的，所以唔會令到個炸豬排沉淋晒，非常好。首先炸豬排炸得非常香脆香口，而且應該係即炸所以係熱辣辣的，肉質都很結實但又不會很柴口。至於湯麵是湯春麵底，麵質彈牙硬度適中，麵分明不會一黏埋一齊。另外就係要24蚊的4隻水餃，其實一般，水餃皮不是很薄皮的那款，但值得一讚是水餃餡料都飽滿，味道就正正常常吧
另外叫了凍豆漿一支，店舖預先雪凍原支豆漿，豆漿係「正遠荳品的牌子」，味道偏甜，豆味都不是太突出。
整體來說食物份量都幾多幾足料，味道亦算是不錯
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