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2018-07-16
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Happy Friday放工約左男朋友去尖沙嘴行街，行經一間台式火鍋店，就決定入去試下。坐底睇完menu，就同男朋友各自叫左台式麻辣鍋同黑豚肉蕃茄鍋。台式麻辣鍋 (配料：娃娃菜、金針菇、麻辣餃、芽菜、豬大腸、米血糕、魷魚、牛柏葉、筍片、鴨血、公仔面、肥牛、鳴門卷)麻辣湯底- 男朋友話剩係睇到浮係上頭果層紅油就按耐不住。湯頭味濃厚重、麻辣香氣撲鼻。豬大腸-口感唔硬有嚼勁。鴨血-，整體無因為熬煮令表面嚡左，內外一致的軟嫩滑細，麻辣湯汁滲透到內部組織，仲會噴湯。米血糕-煙韌，軟綿中帶點扎實感。黑豚肉蕃茄鍋 (配料：娃娃菜、金針菇、枝竹、鵪鶉蛋、魚蛋、貢丸、蕃茄、黑木耳、粉絲、福袋、豆腐、豬肉片) 。蕃茄湯底-比較清的蕃茄湯，微酸中帶甜，好開胃。豬肉片-份量足，肉質不俗。魚蛋-彈牙爽口。滷肉飯- 滷肉帶光澤有油光，賣相討好，滷汁香口惹味。醬咸魚飯-出面比較少見，咸魚醬香味濃郁，拌飯一流。珍珠奶茶-茶底的甜度適中，珍珠嚼感充足。冬瓜茶-清甜順口。
坐底睇完menu，就同男朋友各自叫左台式麻辣鍋同黑豚肉蕃茄鍋。
台式麻辣鍋 (配料：娃娃菜、金針菇、麻辣餃、芽菜、豬大腸、米血糕、魷魚、牛柏葉、筍片、鴨血、公仔面、肥牛、鳴門卷)
麻辣湯底- 男朋友話剩係睇到浮係上頭果層紅油就按耐不住。湯頭味濃厚重、麻辣香氣撲鼻。
豬大腸-口感唔硬有嚼勁。
鴨血-，整體無因為熬煮令表面嚡左，內外一致的軟嫩滑細，麻辣湯汁滲透到內部組織，仲會噴湯。
米血糕-煙韌，軟綿中帶點扎實感。
黑豚肉蕃茄鍋 (配料：娃娃菜、金針菇、枝竹、鵪鶉蛋、魚蛋、貢丸、蕃茄、黑木耳、粉絲、福袋、豆腐、豬肉片) 。
蕃茄湯底-比較清的蕃茄湯，微酸中帶甜，好開胃。
豬肉片-份量足，肉質不俗。
魚蛋-彈牙爽口。
滷肉飯- 滷肉帶光澤有油光，賣相討好，滷汁香口惹味。
醬咸魚飯-出面比較少見，咸魚醬香味濃郁，拌飯一流。
珍珠奶茶-茶底的甜度適中，珍珠嚼感充足。
冬瓜茶-清甜順口。
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