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2018-07-18
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由於有其中一個朋友想要去深水埗黃金電腦商場買電腦用品，所以我們約埋幾個朋友一齊去，行完之後，大家都覺得肚餓，所以我們就去咗福華街搵吓有咩好食？行到去見到呢間「標記樂園潮州粉麵餐廳」都幾多人食，所以我們就決定入去食晚飯！我們分別叫咗幾碗湯粉：手打魚蛋河粉、鮮蝦雲吞麵、爽口黑椒牛根丸粗麵、彈牙牛丸拼爽滑墨魚丸米粉同秘製五香牛筋河粉！一開始就飲咗啖湯試吓先，一飲就已經感覺到他們係用新鮮魚自家餚製，所以湯底嘅味道相當鮮甜，魚蛋就係手打，所以質感超爽滑彈牙，而且無腥嘅味道，河粉嘅麵質亦好透徹軟滑，真係好正呀！鮮蝦雲吞麵嘅雲吞皮好薄身，餡料嘅蝦肉同豬肉比例啱啱好，食落唔會有好膩嘅感覺，幼麵嘅麵質好幼身，而且相當煙韌彈牙！喺幾款丸之中我們除咗最鍾意他們嘅招牌手打魚蛋之外，就係爽口黑椒牛根丸，因質感非常爽口彈牙，香辣黑椒亦好惹味！不過最值得一讚嘅係每碗都係好足料大碗，都祇係$26，感覺真係好抵食呀！由於我們係比較鍾意食質感比較爽滑嘅豬手，所以我們喺落單叫呢個秘製南乳豬手嗰陣，就同店員講我們嘅要求，店員就好親切有禮咁話：「好！無問題！」，食落除咗質感好爽滑煙韌之外，味道仲燜得相當入味！咖哩牛腩飯因係牛坑
手打魚蛋河粉
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鮮蝦雲吞麵
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爽口黑椒牛根丸粗麵
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彈牙牛丸拼爽滑墨魚丸米粉
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秘製五香牛筋河粉
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秘密南乳豬手
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咖哩牛腩飯
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秘製新鮮牛坑腩
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腐乳通菜
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