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2013-12-15
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那天，我出外在金鐘完成工作時已經 1:00 有多， 索性在金鐘找地方食午餐！ 記起之前幫襯過的 <便當工房>！即管走去看看！原來已經結業！ 並開了一間新餐廳 Marmalade！Marmalade 至今開業大約一個月！看起來似是快餐店！ 以白、紅、黑色的簡約裝潢，只有三張桌子，可容納大概十位食客的小店，勝在樓底頗高，卻沒有侷促感！ 女店員們有禮招待，進食期間，當時大約 2:00，突然有猛烈的陽光射入來！ 有位漂亮的女店員從 counter 走出來，走到我面前問我，需不需要落簾？！值得一讚真是細心！ 供應：早餐 $26 ~ $32、飯 $42 ~ $58、意粉 $45 ~ $58、蕃茄濃湯意粉 $42 ~ $52、咖哩 $52 ~ $56、飲品 $12 ~ $22 及下午茶 $26 ~ $35。(全日不設加一服務費) 以自助形式，食客先付款購票，然後，店員會叫單號，食客自取食物。 就算堂食竟然用上外賣餐具！ 只有想到現有的餐廳難請洗碗工吧！這一點當然可以諒解！蕃茄海鮮湯意粉 $52 即叫即煮，熱騰騰的！ 蕃茄濃湯其實以茄膏混合出來！充滿酸
記起之前幫襯過的 <便當工房>！即管走去看看！原來已經結業！ 並開了一間新餐廳 Marmalade！
Marmalade 至今開業大約一個月！看起來似是快餐店！ 以白、紅、黑色的簡約裝潢，只有三張桌子，可容納大概十位食客的小店，勝在樓底頗高，卻沒有侷促感！
女店員們有禮招待，進食期間，當時大約 2:00，突然有猛烈的陽光射入來！ 有位漂亮的女店員從 counter 走出來，走到我面前問我，需不需要落簾？！值得一讚真是細心！ 供應：早餐 $26 ~ $32、飯 $42 ~ $58、意粉 $45 ~ $58、蕃茄濃湯意粉 $42 ~ $52、咖哩 $52 ~ $56、飲品 $12 ~ $22 及下午茶 $26 ~ $35。(全日不設加一服務費)
以自助形式，食客先付款購票，然後，店員會叫單號，食客自取食物。
就算堂食竟然用上外賣餐具！ 只有想到現有的餐廳難請洗碗工吧！這一點當然可以諒解！蕃茄海鮮湯意粉 $52
即叫即煮，熱騰騰的！ 蕃茄濃湯其實以茄膏混合出來！充滿酸香、湯底酸、鹹度恰到好處！ 海鮮相當足料！ 包括：1隻鮮美的青口、2隻炒過的鮮蝦鮮甜爽口彈牙無得彈！ 多個魷魚圈帶嚼勁、好幾粒軟嫩的迷你帶子，鮮紅多汁的長蕃茄、還有滑溜而軟硬適中的意粉，份量亦充足！
口感層次非常豐富！食得十分滿足真叫人回味！
熱柚子蜜 (跟餐 +$5) *原價 $16雖然見到只落了些少柚子蜜，但味道已經夠清甜，可以解渴之餘，又不會覺得甜到溜！確實是一個好選擇！
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