樂園魚旦專家 (海達街市) (Moved) New Location

港式魚蛋河一直都係我中學回憶食物中嘅首位。 今次黎到位於街市裡面嘅麵檔食翻回憶嘅湯麵。叫左個招牌魚蛋河拼牛丸加腩汁同金牌牛三寶。魚蛋係手工整嘅，外貌似豆腐，食落好有魚味，口感彈牙、而且份量唔少。牛丸多汁，唔會乾淨淨，湯底加腩汁永遠冇得輸，朋友將成碗麵連湯食曬。至於牛三寶，個人非常推介。 比左4大夠牛筋，佢唔係煮得好軟身個隻，反而係有咬口，比到我啖啖骨膠原嘅感覺。牛腩同平時食開嘅唔同， 佢採用薄片切法，拎肉質更淋同容易吸曬d湯汁，唔肥抵讚。牛肚份量唔多，但係都煮得入味易咬。 碗河粉份量好大，我自己差d食唔曬, 呢個價錢相當抵食。