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2022-09-27
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最近得知呢度開咗間新嘅私房菜，因為材料要預先準備，所以無得walk in， 一定要預先訂枱終於等到可以去喇😍 餐廳環境幽靜舒適，讓客人可以慢慢品嘗美酒佳餚🍷羊肚菌忌廉蘑菇湯菇味濃郁，入口濃厚順滑，菌香撲鼻😌手工黑松露帶子酥 伴帶子邊波特酒精緻嘅黑松露帶子酥放上華麗嘅器皿上，閃閃發亮✨，酥脆嘅外層，鮮甜嘅帶子，香濃嘅菇粒，再沾上醬汁，口感豐盈滿溢慢煮鮮鮑魚 伴鮑魚肝醬用上南非鮑魚，厚肉爽身，伴以昆布及鮑魚肝煮成嘅醬汁，更能提昇鮑魚嘅鮮味白花膠 伴法式蕎麥白汁青島白花膠好大隻厚身，食落稔滑爽口，上面放上矜貴嘅魚子醬，伴上法式蕎麥白汁，再將烤酥嘅蕎麥曬上面，鮮味口感十足新派意大利飯有三文魚子伴自家製白汁，燒汁鮑魚伴鮑魚汁，魚子醬伴忌廉汁，三款口味，三重享受手工鵝肝雪糕自家製嘅鵝肝雪糕，入口綿滑，食出陣陣鵝肝香，味道非常獨特
最近得知呢度開咗間新嘅私房菜，因為材料要預先準備，所以無得walk in， 一定要預先訂枱
終於等到可以去喇😍 餐廳環境幽靜舒適，讓客人可以慢慢品嘗美酒佳餚🍷
羊肚菌忌廉蘑菇湯
菇味濃郁，入口濃厚順滑，菌香撲鼻😌
手工黑松露帶子酥 伴帶子邊波特酒
精緻嘅黑松露帶子酥放上華麗嘅器皿上，閃閃發亮✨，酥脆嘅外層，鮮甜嘅帶子，香濃嘅菇粒，再沾上醬汁，口感豐盈滿溢
慢煮鮮鮑魚 伴鮑魚肝醬
用上南非鮑魚，厚肉爽身，伴以昆布及鮑魚肝煮成嘅醬汁，更能提昇鮑魚嘅鮮味
白花膠 伴法式蕎麥白汁
青島白花膠好大隻厚身，食落稔滑爽口，上面放上矜貴嘅魚子醬，伴上法式蕎麥白汁，再將烤酥嘅蕎麥曬上面，鮮味口感十足
新派意大利飯
有三文魚子伴自家製白汁，燒汁鮑魚伴鮑魚汁，魚子醬伴忌廉汁，三款口味，三重享受
手工鵝肝雪糕
自家製嘅鵝肝雪糕，入口綿滑，食出陣陣鵝肝香，味道非常獨特
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