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2016-06-28
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不知為何, 慶祝母親節總比父親節會花多點心思, 會去買花、又會去買禮物、又會專誠親手整玖瑰花饅頭給老媽, 但父親節就….無買禮物, 又無自家製喎, 但又唔會乜都唔做, 免得老爸生氣, 決意帶他食大餐, 他最喜歡就是我帶他周圍吃, 一於去食他已有一段時間沒有吃過的自助餐。得知珀麗酒店協奏坊西餐廰又有大優惠, 原來星期一至四收費為成人 $368; 小童/長者 $238, 但只要在Openrice專頁下載優惠劵, 於五日前訂枱便可以優惠價 $288享用今期主題「蠔」華海鮮自助晚餐, 除了有多款海鮮外, 還有即開生蠔和三大特別呈獻, 究竟有咩特別呈獻? 一陣就知。走進珀麗酒店二樓的Sonata, 沒有一般高級酒店餐廳金碧輝煌的裝潢, 但反而感覺很親民舒適, 以純白色為主調, 環境光猛, 天花以葉子形狀作裝飾, 牆上掛了一些抽象派的油畫, 還放了一些植物擺設, 設計簡約優雅。餐廰場地雖不大, 大部份是二至六人枱, 長形枱和圓形枱都有, 枱椅擺設得整整齊齊, 枱與枱之間有一定的距離, 坐得很舒適自在。由細至大都有教, 吃飯前先要清潔雙手, 不想走到洗手間咁麻煩, 有消毒紙巾咁得囉! 餐廳的確很貼心
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****************************** 忍不住要去即開生蠔區, 排一陣都無所謂啦! 有兩位 服務員正在忙於開殼清洗, 看着新鮮的生蠔真係垂涎三尺。
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****************************** 接着是凍盆區, 數數看,共有五款凍盆,包括煙三文魚蟹肉芝士塔、鮮蝦牛油果沙律脆筒、胡椒吞拿魚、櫻花蝦肉鬆凍豆腐 和大蒜薯仔芝士忌廉撻,每款都很精緻,賣相富心思,相當吸引。
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****************************** 熱葷區的菜式數量不算多,連埋湯和炸物約有13款。今日兩種湯都是西湯,有周打蜆湯 和羅宋湯,既然已喝了龍蝦湯,那便留肚進攻其他食物吧! 熱食有吉列大蝦、 蝦春卷、 炸魚柳、 鹽燒秋刀魚、 塞螃蟹肉伊麵、 蟹膏海鮮炒飯、 蒜蓉炒雜菜、 焗薯、 天多利雞、 燒白牛仔腸 和燒排骨,當然未能一一盡試…… 被炸得金黃的三款炸物吸引了,色澤金黃平均,乾身而不油淋淋,最喜歡是大大隻的吉列大蝦,香脆可口,啖啖彈牙的蝦肉,蘸些泰式辣醬,香辣惹味。燒排骨 亦不錯,肉質腍嫩,連帶筋膜,挺有咬口,且相當入味。雜菜 有西蘭花、四季豆和小棠菜,因每次放出來的份量不多,經常補給,故沒有放至變黃,能保持色澤翠綠,新鮮爽脆,讚!
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****************************** 是時候放棄鹹食,留返空間給各款精美的 甜品。甜品區有鮮果拼盤、楊枝甘露杯、木槺布甸、奶凍、果凍、慕絲杯、精選糖水 等, 還有多款啲骰精緻的糕點, 包括焦糖燉蛋、朱古力布朗尼、泡芙、紫薯撻、紅豆大福、抹茶柚子蛋糕、藍莓芝士蛋糕、香蕉蛋糕、熱情果芝士慕絲蛋糕 和燉蛋白燕窩,大部分都質素不俗,挺有驚喜。
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****************************** 輪到教老爸DIY時間, 其實好簡單,只需按一個“OK”鍵,就有即製班戟,而他看見班戟慢慢出來,一臉新奇特別的樣子,哈!
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****************************** 最後走到飲品區, 可沖杯咖啡、檸檬茶、檸檬水 或奶茶, 為了消化解膩當然要來一杯熱檸茶走糖, 滿足晒!
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見老爸今晚滿意的樣子, 還邊吃邊說這款好味、那款鮮味、要再取這款、要排隊再攞刺身……把口忙過不停, 看來不用什麼父親節禮物, 又不用自家製食品也不重要, 只要跟他〈蠔〉華一次就足夠啦! 六月就快過, 咁七月係咩主題, 又會有咩優惠? 不禁上餐廳網頁看看, 原來七月至九月推出 【龍捲瘋海鮮自助晚餐】, 有多款龍蝦美食, 超級吸引, 看來又要帶老爸來感受一下這場 “龍捲瘋”, 哈!
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