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Hiring
【募集中】兼職 - 樓面/廚房
$50-$70
Hourly
【募集中】全職 - 侍應/壽司廚師
$15,000-$18,000
Monthly
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1
Restaurant: Genki Sushi (Kornhill Plaza North)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
302
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踏上高速線之旅
2016-08-13 1024 views
元氣高速線雖然已不是甚麼的新鮮事，但對於仍停留在職員落單及奉餐年代的我倆，吃一次元氣高速線，會是件那樣新奇好玩的事。特別日子，自然要吃特別的東西。這天沒選浪漫西餐，反而是選了元氣高速線。由於高速線分店不多也不就腳，當發現我家那位工作附近的元氣原來是高速線，雖然不是甚麼貴價東西，也教我們喜出望外。除了喜出望外，在星期二需要近120分鐘的等位時間，也實在教我們驚訝！最後來到差不多八點半，終於首次踏上我們的高速線之旅。看著電子餐目裡的項目，不難發現款式也傳統的元氣來得有點不一樣，例如以往貪方便的三味系列在這裡便沒有供應了。餐目看得入神之際，看到正在回廠的列車，及時舉機還是拍得切它的車尾部份，頓時變回小朋友在玩Tomica的感覺。(笑)由於車卡所限，每次點選食品限定在5-6款，按多了便會見到無奈的熊熊呢~高速線的月台除了有單人座，也有我們的多人座。而那扭掣式的出水位較以前的推壓式來得易用一點，即使小朋友用起來也不怕燙手。看著這兩排路軌，感覺有如在日本等待JR列車進入月台的一刻呢！由於採用平板電腦下單，這裡沒有一本本的餐牌，只在路軌旁的廣告板上看到些推廣項目。看著列車遠遠過來時還在緊張會不會停在
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元氣高速線雖然已不是甚麼的新鮮事，但對於仍停留在職員落單及奉餐年代的我倆，吃一次元氣高速線，會是件那樣新奇好玩的事。

特別日子，自然要吃特別的東西。這天沒選浪漫西餐，反而是選了元氣高速線。由於高速線分店不多也不就腳，當發現我家那位工作附近的元氣原來是高速線，雖然不是甚麼貴價東西，也教我們喜出望外。
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 除了喜出望外，在星期二需要近120分鐘的等位時間，也實在教我們驚訝！最後來到差不多八點半，終於首次踏上我們的高速線之旅。
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 看著電子餐目裡的項目，不難發現款式也傳統的元氣來得有點不一樣，例如以往貪方便的三味系列在這裡便沒有供應了。
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 餐目看得入神之際，看到正在回廠的列車，及時舉機還是拍得切它的車尾部份，頓時變回小朋友在玩Tomica的感覺。(笑)
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 由於車卡所限，每次點選食品限定在5-6款，按多了便會見到無奈的熊熊呢~
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 高速線的月台除了有單人座，也有我們的多人座。
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 而那扭掣式的出水位較以前的推壓式來得易用一點，即使小朋友用起來也不怕燙手。
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 看著這兩排路軌，感覺有如在日本等待JR列車進入月台的一刻呢！由於採用平板電腦下單，這裡沒有一本本的餐牌，只在路軌旁的廣告板上看到些推廣項目。
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 看著列車遠遠過來時還在緊張會不會停在屬於自己的月，這列車最後真的停下來了呢。嘿，當時其實有點低能！
帆立貝壽司
$16
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 帆立貝壽司 $16/件
味道鮮美的帆立貝，雖然未算厚身，但已算不錯。
池魚壽司
$12
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 池魚壽司 $12/件
薄薄一片攤在飯粒上，青蔥味比魚味來得更重，不喜！
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 吃著的時候，第二輛列車也徐徐停下。對呢，壽司下車後，其實乘車是要按一按閃燈，讓列車回廠的喇~
夏之極上卷
$14
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 夏之極上卷 $14/件
卷物上放滿角切的油甘魚及三文魚籽，整件入口滿載前者油香及後者的咸香，當然不少得卷物裡還有近期大熱的牛油果呢！
夏之極上卷
$14
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 由於味道不錯，我們最後都encore了一客呢！
牛油果軟殼蟹卷
$20
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 牛油果軟殼蟹卷 $20
同樣捲有份量不少的牛油果，與香脆軟殼蟹一脆一軟，配搭挺夾。
波士頓卷
$18
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 波士頓卷 $18
相比之下，吃慣了的波士頓卷雖然保持水準，就是少了一點驚喜。
日式燉蛋
$18
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 日式燉蛋 $18
每次吃元氣必點的東西，蛋身幼滑，最討人歡喜還是那清甜的湯汁！
厚燒玉子
$12
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 厚燒玉子 $12/件
玉子邊的硬實就在告訴我們翻熱的事實，只能慨歎那些年和花亭厚燒玉子的美味已成絕響...
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 吃過幾款壽司之後，發現三種顏色的碟面都印有不同圖案，雖然不韻日文，相信也是些打氣的說話吧。
炙燒醬油三文魚腩壽司
$10
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 炙燒醬油三文魚腩壽司 $10/件
炙燒後迫出了三文魚腩的油份，油立立的吸引卻遮蓋不了它只是普通薄切三文魚的事實。
辛辣長鰭吞拿魚壽司
$10
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油甘魚壽司
$10
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炙燒醬油左口魚裙邊壽司
$12
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 至於辛辣長鰭吞拿魚、油甘魚及炙燒醬油左口魚裙邊都是合格以下的表現，不算新鮮及香口。
芥辣八爪魚軍艦
$14
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松葉蟹牛油果軍艦
$16
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小柱軍艦
$18
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 軍艦也是每次都會吃的一環，美味雖然不錯，可惜芥辣八爪魚與松葉蟹牛油果的賣相則不盡美觀。
野菜餅烏冬
$28
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野菜餅烏冬
$28
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 野菜餅烏冬 $28
湯烏冬當然不會用高速線奉桌的喇，只是不好吃之餘，份量感覺上也少了很多，令人失望！
軟殼蟹手卷
$20
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 軟殼蟹手卷 $20
很久沒試過元氣的手卷，這手卷的軟殼蟹份量不錯，紫菜也夠脆口，不錯。
海鹽帆立貝壽司
$16
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 海鹽帆立貝壽司 $16/件
吃過帆立貝，臨尾也點了海鹽版本，可是海鹽牢牢地沾在碟上，難以理解的安排。
筋子壽司
$10
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 筋子壽司 $10
最後的筋子也只是中規中矩而已。
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 終於嘗試過高速線的新鮮感，可惜這天的食材卻有欠新鮮度。當然我不會說高速線這個概念沒有可取的地方，但衞生程度似乎是高速線的最大問題。畢竟列車要經過數枱客人，這夜就目睹鄰桌客人的手肘差點擊中盛滿壽司的列車，而列車的清潔也是店家該注意的地方。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    2016-07-26
    Waiting Time
    110 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $210.1 (Dinner)
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