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2019-03-30
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下午兩點多來到尖沙咀的永年士多,店內人潮滿滿,需要排隊點餐、自己拿麵。車仔麵重要的就是配料,永年士多的選擇很多,這次來試試招牌品項三餸一麵 41 + 一餸 8選了豬腸、流心蛋、雞翼、蘿蔔麵底選了米粉,正常份量,這間的餸都切的大大塊,看起來很足料。湯底看起來清透,喝起來甜甜的,加了腩汁使味道更重,喝起來都是那個味道,整體湯頭不是很特別溏心蛋做得成功,蛋黃呈黃色半熟,不過本身沒有蛋味和調味,略顯單調豬腸很薄,沒有什麼肥肉,滷得入味,大大件有嚼勁雞翼一份兩隻,滷汁的味道和大腸差不多,體積為普通大小,肉質有點硬蘿蔔是這次最驚喜的部分切的大塊咬下去多汁,而且有自然蘿蔔甜味,非常好吃總結:永年士多是一間好吃的車仔麵,但就味道而言沒有太過人之處
車仔麵重要的就是配料,永年士多的選擇很多,這次來試試招牌品項
三餸一麵 41 + 一餸 8
選了豬腸、流心蛋、雞翼、蘿蔔
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麵底選了米粉,正常份量,這間的餸都切的大大塊,看起來很足料。湯底看起來清透,喝起來甜甜的,加了腩汁使味道更重,喝起來都是那個味道,整體湯頭不是很特別
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溏心蛋做得成功,蛋黃呈黃色半熟,不過本身沒有蛋味和調味,略顯單調
豬腸很薄,沒有什麼肥肉,滷得入味,大大件有嚼勁
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雞翼一份兩隻,滷汁的味道和大腸差不多,體積為普通大小,肉質有點硬
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蘿蔔是這次最驚喜的部分切的大塊咬下去多汁,而且有自然蘿蔔甜味,非常好吃
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