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2017-10-28
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一段日子沒有走進中染大廈，印象中都是補習社地方。自從大型傢具店進駐，發現商場餐廳都多了。老友與我亦是上海菜粉絲，便預約平日收工一同去食個晚飯聚下。經愉景新城密封天橋一直前行，往中染大廈分支出口，再轉右，便見到龍門一番餐廳門口。位置方便，易認；同時餐廳裝潢以簡約線條為主，勾勒出來的立體，營造不少空間感。八時多，等了15分鐘左右，入座。提供的座位很多，環顧一看，可容納80-90多個。坐位選擇亦多，除了餐廳門前開放式之外，亦有二人拼合位、卡位和小屋子特色卡位，風格多多。坐好後，店員行動迅速，端上一盤4款茶包。4款茶包(左起)分別是：陳年普洱、茗茶、鐵觀音和人蔘烏龍。每位客人各選一，自行沖飲。我倆選了人蔘烏龍和茗菜。結論：人蔘烏龍回甘滋味d。翻過menu，點了4款菜。靜心等待屏後師傅的美點。魔鬼天使小籠包($58)：菜名好跳皮可愛。一籠4粒，白色天使餡是帶子，頂上放有魚籽醬；黑色魔鬼皮身加了墨魚汁，以黑蒜肉為餡，配上橙色海膽，色調對比出晒黎。一口過，汁都緊鎖小籠包中。 天使較清甜單一，魔鬼則濃味豐富。餡靚，皮再薄一點更佳。醬汁都沒沾，完汁完味落肚，非常好味。花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯($188)：
經愉景新城密封天橋一直前行，往中染大廈分支出口，再轉右，便見到龍門一番餐廳門口。位置方便，易認；同時餐廳裝潢以簡約線條為主，勾勒出來的立體，營造不少空間感。八時多，等了15分鐘左右，入座。
提供的座位很多，環顧一看，可容納80-90多個。坐位選擇亦多，除了餐廳門前開放式之外，亦有二人拼合位、卡位和小屋子特色卡位，風格多多。
坐好後，店員行動迅速，端上一盤4款茶包。4款茶包(左起)分別是：陳年普洱、茗茶、鐵觀音和人蔘烏龍。每位客人各選一，自行沖飲。我倆選了人蔘烏龍和茗菜。結論：人蔘烏龍回甘滋味d。
翻過menu，點了4款菜。靜心等待屏後師傅的美點。
魔鬼天使小籠包($58)：菜名好跳皮可愛。一籠4粒，白色天使餡是帶子，頂上放有魚籽醬；黑色魔鬼皮身加了墨魚汁，以黑蒜肉為餡，配上橙色海膽，色調對比出晒黎。一口過，汁都緊鎖小籠包中。 天使較清甜單一，魔鬼則濃味豐富。餡靚，皮再薄一點更佳。醬汁都沒沾，完汁完味落肚，非常好味。
魔鬼天使小籠包
$58
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花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯($188)：聽個名都已經知有幾滋潤。入秋轉冬，不只女生們，其實男生們都需要滋潤一番。龍門一番主打紫砂燉湯，一共有8款之多。選擇困難症又發作，心大心細，最後一致點了這個花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯。真係好滿足！好大鍋呀！一開蓋，即刻好香，望到都知有幾滋潤。店員亦以純熟手法，湯餸分上。湯雞不但嫩滑，而且零肥膏！湯身清甜，雲吞皮薄餡靚又大粒。這個必點！
花膠螺頭干貝燉雲吞雞湯
$188
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除左小點和燉湯，亦選了粉麵菜類，合成三餸一湯。
火腿津白($68)：健康之選。對娃娃菜情有獨鍾，一見有火腿津白，已自動波點選。紅燒牛肉湯拉麵($58)：湯底頗醬油感、紅燒牛肉好軟身；拉麵彈牙有口感。每口拉麵拌湯吃，更為完整。點這個要襯熱入口，不然拉麵會發脹呢。
火腿津白
$68
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紅燒牛肉湯拉麵
$58
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慢慢吃了一個鐘多d。
下班到來晚餐，都寫意d，亦是與家人進餐的好地方。
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