原居民 (Closed)

近日，兔小妹與友人血拼過後，在尖沙咀附近覓食。經過一間名字叫 “原居民”的餐廳門前，從外窺探裡面的環境不錯，便進去醫治咕咕作響的肚子。餐廳的環境挺大，座位寬闊，裝潢簡潔，卻不失優雅，頗具格調。加上昏暗的燈光，更顯浪漫情調。😗安頓好後，職員先送上餐前小食—墨西哥脆片。金黃香脆的粟米片點上特製的蕃茄醬汁，酸酸辣辣的，惹味又開胃。😋因肚子實在太餓，我倆各自點了一份Dinner Set。😆職員先送上熱烘烘的蕃茄濃湯和蒜蓉包。橙紅色的蕃茄濃湯，蕃茄味濃郁，香甜中帶點微酸，配上香口的蒜蓉包，味道配搭得恰到好處。接著送來兩款頭盤 —火箭菜鮮芒果汁伴虎蝦沙律和自製鵝肝醬多士。兔小妹是個火箭菜迷。滿滿一碟的火箭菜，混入清甜的鮮芒果和爽口鮮味的虎蝦，感覺極清新。🌿而自製鵝肝醬多士，鵝肝醬質感幼滑，鵝肝味甘香濃郁，跟香脆的多士，的確是妙絕的配搭。正當沉醉在鵝肝溶化在口中的香氣，另外兩款主菜—香草燒澳洲羊架伴露絲瑪莉汁和燴豬膝配黑松露意大利鮮茄汁。兩大件的燒羊架擺放碟上，極具份量! 燒至七成熟的羊架，肉質鮮嫩多汁，口感軟腍，還散發出淡淡的羊羶香氣。羊架外層蘸上薄薄的香草麵包糠，大大提升口感，滋味無窮。而燴豬膝