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2023-03-22
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不知大家對嘈雜的用餐環境會不會很抗拒，如果沒有，那買少見少的大排檔就一定要去試下。合興主要是做街坊生意的大排檔。同場還有別的店，但之前MIRROR成員呂爵安其中一首歌的MV就是在這間取景，就不如試試這間如何先吧！🦪煎蠔餅 ($88)好香脆但又不會很油，而且蠔很大隻很肥美。🐟椒鹽九肚魚 - 脆炸的九肚角很香口、外脆內軟。但唯獨沒有吃出椒鹽味 ...✨豉椒炒蟶子 - 我們點的菜式當中最濃味就是這個。蟶子很有嚼勁，豉汁都算惹味。🥬豆豉鯪魚炒油麥菜 ($78) - 印象中的豆豉鯪魚應該很油? 但這個不論是看還是吃起來都是偏淡 ... 就只有鯪魚比較鹹那樣子!? ✨滷水拼盤 - 餐牌上沒有，需要特地問。有紅腸、豆腐、軟腍的豬耳、魷魚和豬大腸。沒有特別驚喜，亦沒吃到腥羶味就是。整體來說就是沒有吃到預期的大排檔那種鑊氣，好像是走少油少調味的健康路線 ... 還是這間出名的菜式我們沒有吃到呢?
合興主要是做街坊生意的大排檔。同場還有別的店，
但之前MIRROR成員呂爵安其中一首歌的MV就是在這間取景，就不如試試這間如何先吧！
🦪煎蠔餅 ($88)
好香脆但又不會很油，而且蠔很大隻很肥美。
煎蠔餅
$88
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🐟椒鹽九肚魚 - 脆炸的九肚角很香口、外脆內軟。
但唯獨沒有吃出椒鹽味 ...
椒鹽九肚魚
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✨豉椒炒蟶子 - 我們點的菜式當中最濃味就是這個。
蟶子很有嚼勁，豉汁都算惹味。
豉椒炒蟶子
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🥬豆豉鯪魚炒油麥菜 ($78) - 印象中的豆豉鯪魚應該很油?
但這個不論是看還是吃起來都是偏淡 ... 就只有鯪魚比較鹹那樣子!?
豆豉鯪魚炒油麥菜
$78
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✨滷水拼盤 - 餐牌上沒有，需要特地問。
有紅腸、豆腐、軟腍的豬耳、魷魚和豬大腸。
沒有特別驚喜，亦沒吃到腥羶味就是。
滷水拼盤
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整體來說就是沒有吃到預期的大排檔那種鑊氣，好像是走少油少調味的健康路線 ...
還是這間出名的菜式我們沒有吃到呢?
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