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2019-07-02
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其實這間位於九龍油尖旺區「佐敦」裡面的茶餐廳「香港餐室」，無論是內部環境，抑或是食品的質素，都跟我個人期望的質素有一段很大的距離，但是因為四月時我需要去「伊利沙伯醫院」覆診，所以才跟它扯上了關係。話說四月的時候，我又到了每年需要到「伊利沙伯醫院」覆診的關係，所以老豆陪我在早上前往佐敦。完成「伊利沙伯醫院」覆診之後，我在佐敦裡面尋找食午飯的港式茶餐廳，結果我發現到當時的「香港餐室」。可惜我上手的手提電話不爭氣，支撐不到「香港餐室」食評完成就已經報銷，所以我在大約兩個月之後，再次重臨佐敦「南京街」，再光顧一次「香港餐室」。「香港餐室」裡面的環境，始終都不是我遇過環境最好的茶餐廳，因為「香港餐室」裡面有電視機播放「新聞臺」以及新聞報道，而且新聞報道的聲浪，原來都頗為刺耳，刺耳得讓我無法接受。而且「香港餐室」的電視機，剛剛好裝置在餐廳的廚房門口上方，換言之大部分光顧「香港餐室」人包括我在內，面對「香港餐室」的電視機幾乎都避無可避。而且電視機聲浪很大，大得叫我想放棄用餐。但是眼見上次光顧「香港餐室」的照片，隨着上手手機報銷，已經再沒有重見天日的機會，所以我惟有硬着頭皮，食多一次「香港餐室」的即食
話說四月的時候，我又到了每年需要到「伊利沙伯醫院」覆診的關係，所以老豆陪我在早上前往佐敦。完成「伊利沙伯醫院」覆診之後，我在佐敦裡面尋找食午飯的港式茶餐廳，結果我發現到當時的「香港餐室」。
可惜我上手的手提電話不爭氣，支撐不到「香港餐室」食評完成就已經報銷，所以我在大約兩個月之後，再次重臨佐敦「南京街」，再光顧一次「香港餐室」。
「香港餐室」裡面的環境，始終都不是我遇過環境最好的茶餐廳，因為「香港餐室」裡面有電視機播放「新聞臺」以及新聞報道，而且新聞報道的聲浪，原來都頗為刺耳，刺耳得讓我無法接受。
而且「香港餐室」的電視機，剛剛好裝置在餐廳的廚房門口上方，換言之大部分光顧「香港餐室」人包括我在內，面對「香港餐室」的電視機幾乎都避無可避。而且電視機聲浪很大，大得叫我想放棄用餐。
但是眼見上次光顧「香港餐室」的照片，隨着上手手機報銷，已經再沒有重見天日的機會，所以我惟有硬着頭皮，食多一次「香港餐室」的即食麵下午茶才算數。
「香港餐室」裡面的套餐，感覺都是我在西貢都經常會食的同款食品，例如「海南雞飯」。但是我卻忽然發現到，原來「香港餐室」還另外推出了一個，以韓國「辛辣麵」作為賣點的「韓國辛辣麵餐」。
而且「韓國辛辣麵餐」的價錢，比「海南雞飯」餐都便宜不少，看來「韓國辛辣麵餐」好像比「海南雞飯」，更適合我作為下午茶食品去享用多一點。
結果我選擇了配搭肥牛牛肉的「韓國辛辣麵餐」，作為我今次在「香港餐室」裡面的下午茶選擇，至於餐飲我就選擇了飲茶餐廳最愛「凍奶茶」。
凍奶茶
$3
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結果「香港餐室」的「韓國辛辣麵餐」加「凍奶茶」都在正常時間內製作完成，侍應率先端着「凍奶茶」送到我的餐檯上面。「凍奶茶」裡面的淡奶份量非常之多，多得幾乎把紅茶的茶味凌駕掩蓋住。
而且「香港餐室」淡奶較多的「凍奶茶」，變成了只有淡奶甜味，甜味多到讓我無法好好感覺港式紅茶香味的「凍奶茶」，但是「凍奶茶」味道還未算是最差的一環。
因為「香港餐室」有食品，味道比「凍奶茶」出現了更大問題，那食品正正就是「韓國辛辣麵」配肥牛。
雖然我以前都不是食過很多次韓國的「辛辣麵」，所以無從比較「香港餐室」的「辛辣麵」，跟韓國傳統的「辛辣麵」，究竟韓國銷售版本「辛辣麵」的辣度，跟「香港餐室」「辛辣麵」是否都一樣。
「香港餐室」以常餐形象現身的「韓國辛辣麵餐」，「韓國辛辣麵」裡面的辣味，比我最初預計之中變得更厲害，「香港餐室」的「韓國辛辣麵」裡面的辛辣麵辣味，已經變成了「麻辣」。
即使「香港餐室」已經嘗試，在，「韓國辛辣麵」裡面，加入了例如「蕃茄」等的新鮮蔬菜配料，希望透過「蕃茄」等的配料去中和「韓國辛辣麵」裡面的辣味，可惜實際效果卻是事與願違。
肥牛辛辣麵
$45
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「香港餐室」的「韓國辛辣麵餐」還有另一個地方讓我感到有點失望的地方，就是「香港餐室」竟然選擇了以半隻完成烚熟的雞蛋，去作為「韓國辛辣麵餐」的雞蛋食品。
結果「香港餐室」廚房選擇了，把那半隻被完全烚熟的水煮雞蛋直接放在辛辣麵裡面，雞蛋黃都已經直接脫離了蛋白，飄到「韓國辛辣麵」的辣味湯底上方。
另一方面，「香港餐室」又把大量的芝士碎，直接灑到「韓國辛辣麵」的身上，芝士碎本身的存在，其實對於提升「韓國辛辣麵」整體味道，或者對於抒緩「韓國辛辣麵」的麻辣，都是一點效果都沒有。
「香港餐室」把所有的蔬菜配料，都幾乎直接放置在「韓國辛辣麵」裡面，結果還是無法中和「香港餐室」「韓國辛辣麵」裡面又强烈，又過猶不及的辣味。
至於「韓國辛辣麵」裡面的肥牛牛肉，肥牛亦都已經被味道超辣的麻辣湯底所完全烚熟了，肥牛牛肉的色澤，都已經由鮮紅色烚到變成熟透的灰白色。
結果「香港餐室」本來應該還有少許牛肉原味的肥牛肉，都因為被湯底裡面的過火麻辣味道浸淫，肥牛肉最後的味道還是變成非常之麻辣。
「香港餐室」整碗「韓國辛辣麵」配大量雜亂無章的配料，本來份量還不算非常差，可惜就被味道極度麻辣的「韓國辛辣麵」湯底，味道浸到完全變成麻辣，連我的嘴唇也被麻辣湯底弄到當場發麻。
結果「香港餐室」即使還加入了切片蕃茄跟芝士，蕃茄跟芝士還是無力，無法改變「韓國辛辣麵餐」裡面的麻辣狀態，味道辣到叫我也支撐不到下去，食完肥牛肉、芝士、粟米跟辛辣麵，湯底也不敢再飲了。
「香港餐室」給我感到失望的地方，其實不止有味道感覺非常麻非常辣的「韓國辛辣麵」湯底，還有「香港餐室」裡面的電視新聞臺嘈吵的聲浪，還有「香港餐室」不太有禮貌的服務態度。
「香港餐室」裡面的電視新聞臺跟強大噪音聲浪，其實我還可以選擇去迴避，背向電視機不看電視新聞臺的畫面就可以解決問題，奈何電視機的聲浪實在太過響亮了，無論我怎樣做乸避免不了。
可惜我現在記憶力已經大不如前，否則單憑想起上次跟老豆在「香港餐室」遇到的環境，上手手機又不是報銷的話，其實我已經可以選擇只光顧「香港餐室」一次就足夠了。
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