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《好過癮的重慶麻辣鍋》  被譽為中國十佳火鍋之一的漲格 連我呢個唔食得太辣既人都被牛油麻辣鍋吸引 近日又有好多報章雜誌介紹 所以趁未有人潮洶湧當然要早啲去試!  平日晚上既7點 只有我同另外一枱 可能係時間太早 咁仲好,我可以慢慢研究食咩好! 《特色麻油》  呢罐唔係飲品黎! 以自家製麻油取代豉油 估唔到咁香,仲解到辣  《麻辣九宮格 $128 (玫瑰牛油免費)》 食重慶火鍋,一定係食麻辣! 呢度既麻辣鍋絕不惹小 未食見到大量辣椒  我只係點左小辣已經辣到跳舞! 好惹味既香辣而唔係一味死辣  當店員將玫瑰花牛油放上九宮格真係好有趣 我仲質疑店員件牛油會唔會唔溶 不過真係慢慢溶入鍋中 加入牛油後湯底多左一分濃稠 食物其實唔會特別油膩 不過記得盡量唔好將火較得太細 因為油會凝結於表面 《串串牛肉 $88》 必點  一客三串,以牛頸脊包住酸辣泡椒 食起來非常方便  牛頸脊肉味夠濃而肉質有口感 酸辣泡椒既酸味突出而又同麻辣味好夾 《牛舌 $88》  牛舌放到好似花咁靚! 牛舌因爲冰鎮關係要等一段時間先抽到出黎 每片牛舌質感較薄 容易煮熟同入味 最啱心急要食野既朋友 《黑柏葉 $108》  
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《好過癮的重慶麻辣鍋》
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 被譽為中國十佳火鍋之一的漲格
連我呢個唔食得太辣既人都被牛油麻辣鍋吸引
近日又有好多報章雜誌介紹
所以趁未有人潮洶湧當然要早啲去試!
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 平日晚上既7點
只有我同另外一枱
可能係時間太早
咁仲好,我可以慢慢研究食咩好!

《特色麻油》
特色麻油
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 呢罐唔係飲品黎!
以自家製麻油取代豉油
估唔到咁香,仲解到辣
特色麻油
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 《麻辣九宮格 $128 (玫瑰牛油免費)》
食重慶火鍋,一定係食麻辣!
呢度既麻辣鍋絕不惹小
未食見到大量辣椒
麻辣九宮格
$128
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 我只係點左小辣已經辣到跳舞!
好惹味既香辣而唔係一味死辣
麻辣九宮格
$128
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 當店員將玫瑰花牛油放上九宮格真係好有趣
我仲質疑店員件牛油會唔會唔溶
不過真係慢慢溶入鍋中
加入牛油後湯底多左一分濃稠
食物其實唔會特別油膩
不過記得盡量唔好將火較得太細
因為油會凝結於表面


《串串牛肉 $88》
串串牛肉
$88
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必點
串串牛肉
$88
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 一客三串,以牛頸脊包住酸辣泡椒
食起來非常方便
串串牛肉
$88
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 牛頸脊肉味夠濃而肉質有口感
酸辣泡椒既酸味突出而又同麻辣味好夾

《牛舌 $88》
牛舌
$88
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 牛舌放到好似花咁靚!
牛舌因爲冰鎮關係要等一段時間先抽到出黎
每片牛舌質感較薄
容易煮熟同入味
最啱心急要食野既朋友

《黑柏葉 $108》
黑柏葉
$108
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 識食梗係食黑柏葉
黑柏葉比白柏葉更彈牙更爽
重點係無漂過食得更安心

《紅糖糍粑 $58》
紅糖糍粑
$58
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必食
糍粑口感煙軔
因為炸過關係外層帶脆軔口感
我自己就非常鐘意!
紅糖糍粑
$58
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 而且糍粑上有紅糖粉所以甜甜地
最啱打邊爐食到一半既時候紓緩一下口中既辣味!

《海白菜 $38》
海白菜
$38
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必食
第一次食海白菜
原來質感好似菜甫咁脆脆地
又夠厚身
係食完又想再食既菜!

《功夫土豆片 $42》
功夫土豆片
$42
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功夫土豆片
$42
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 土豆片好靚好似紙咁薄
易熟但略嫌缺乏口感

雖然辣但我食得好開心,好有新鮮感。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
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特色麻油
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$ 128
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$ 88
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黑柏葉
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紅糖糍粑
$ 58
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$ 38