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2025-02-08
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銅鑼灣利園山道一帶小店林立，嗜辣人士必食呢間「辣妹」，主打四川辣菜、辣面條、同特色小食，十分多元化。店舖面積不大，但店員親切有禮，用上QR Code自行下單、環保又方便快捷。店面光猛明亮，乾淨衛生。3 餸+ 粉都係53 蚊，湯底都鬧麻辣、酸辣、清湯、香草蕃茄湯、麻辣蕃茄湯等、盡有一款啱心水。特色火鍋粉+醬爆豬肉丸+豬皮+魷魚鬚=呷一口香草蕃茄湯，酸甜開胃，適合不吃辣的人，湯汁濃郁，帶有番茄的自然鮮甜。大大粒豬肉丸，內餡充滿肉汁，好特別，豬皮爽彈，不錯。紅薯細粉+肥牛+豬耳+雲吞=細薯粉比較軟滑，薯粉容易消化，肥牛粉嫩粉嫩，麻辣湯底夠曬香同麻，又不會太嗆口，一啖湯一啖粉就最配合了，雲吞包裹已調味的大蝦，爽彈同時包持大地魚汁水，最喜歡豬耳的筋勁，有咬口。反斗豆卜墨魚膠：有別於坊間墨魚膠，用上炸豆腐方式包裹墨魚膠，充滿濃郁豆香味，外脆內軟，墨魚膠彈牙，蘸上泰式辣醬，更加惹味。炸饅頭：螞蟻人最喜歡炸饅頭，蘸上海量煉奶，饅頭香脆炸至金黃色，香脆可口，好味。藤椒魚皮：充滿藤椒花椒油味，魚皮清爽彈牙，仲有手拍青瓜，蒜香十足，惹味。總結：高質麻辣湯麵 特色小食價值合宜 地理位置優越
店舖面積不大，但店員親切有禮，用上QR Code自行下單、環保又方便快捷。店面光猛明亮，乾淨衛生。
3 餸+ 粉都係53 蚊，湯底都鬧麻辣、酸辣、清湯、香草蕃茄湯、麻辣蕃茄湯等、盡有一款啱心水。
特色火鍋粉+醬爆豬肉丸+豬皮+魷魚鬚=呷一口香草蕃茄湯，酸甜開胃，適合不吃辣的人，湯汁濃郁，帶有番茄的自然鮮甜。大大粒豬肉丸，內餡充滿肉汁，好特別，豬皮爽彈，不錯。
紅薯細粉+肥牛+豬耳+雲吞=細薯粉比較軟滑，薯粉容易消化，肥牛粉嫩粉嫩，麻辣湯底夠曬香同麻，又不會太嗆口，一啖湯一啖粉就最配合了，雲吞包裹已調味的大蝦，爽彈同時包持大地魚汁水，最喜歡豬耳的筋勁，有咬口。
反斗豆卜墨魚膠：有別於坊間墨魚膠，用上炸豆腐方式包裹墨魚膠，充滿濃郁豆香味，外脆內軟，墨魚膠彈牙，蘸上泰式辣醬，更加惹味。
炸饅頭：螞蟻人最喜歡炸饅頭，蘸上海量煉奶，饅頭香脆炸至金黃色，香脆可口，好味。
藤椒魚皮：充滿藤椒花椒油味，魚皮清爽彈牙，仲有手拍青瓜，蒜香十足，惹味。
總結：
高質麻辣湯麵 特色小食
價值合宜 地理位置優越
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