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2017-08-23
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單純的蒸氣石鍋就有光顧過但邊吃日式放題邊吃蒸氣火鍋，還是第一次！原來是枱上放一個小小的爐和小小的鍋來蒸食物因此，每次蒸的食物份量是放得不多的！除了海鮮外，也有兩款肉和一些蔬菜類可選的點菜紙上也有寫下建議蒸煮時間，以供食客參考！蒸鍋方面，我和老公都只是點了海鮮選了海中蝦﹑帆立貝﹑沙白蜆﹑章魚花﹑烏賊仔帆立貝的size和帶子刺身的差不多蜆肉就很細隻，但兩者未算特別鮮甜，只是至少沒沙蝦的size適中，略有蝦味，但肉質不是很爽口，新鮮度一般章魚花和烏賊仔，都是味道較淡的烏賊仔的蒸煮時間也較難掌握，結果質感很韌回到日式放題方面刺身比起剛才講的蒸鍋吸引得多因刺身全部都很鮮甜！！！厚切的三文魚和白玉拖羅～～還有帶子刺身和象拔蚌刺身都很甜呢！完勝蒸鍋的海鮮～～～壽司選了火炙海膽赤蝦壽司﹑黑松露油甘魚壽司﹑火炙皇金三文魚壽司﹑香蔥海鹽燒象拔蚌壽司size不會很大，所以不會令人很飽肚當中以黑松露油甘魚壽司比較好吃！黑松露令油甘魚的味道更香更好吃！！整體來說，壽司都好吃的！！炸物，選了紫心香芋丸﹑日式炸芝士豆腐&炸蕃薯條當中以炸芝士豆腐最好吃！！芝士很香，而且在內裡溶化！好好味！！紫心香芋丸達到一般水平，都
但邊吃日式放題邊吃蒸氣火鍋，還是第一次！
原來是枱上放一個小小的爐和小小的鍋來蒸食物
因此，每次蒸的食物份量是放得不多的！
除了海鮮外，也有兩款肉和一些蔬菜類可選的
點菜紙上也有寫下建議蒸煮時間，以供食客參考！
蒸氣火鍋 - 海鮮
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選了海中蝦﹑帆立貝﹑沙白蜆﹑章魚花﹑烏賊仔
帆立貝的size和帶子刺身的差不多
蜆肉就很細隻，但兩者未算特別鮮甜，只是至少沒沙
蝦的size適中，略有蝦味，但肉質不是很爽口，新鮮度一般
章魚花和烏賊仔，都是味道較淡的
烏賊仔的蒸煮時間也較難掌握，結果質感很韌
刺身
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回到日式放題方面
刺身比起剛才講的蒸鍋吸引得多
因刺身全部都很鮮甜！！！
厚切的三文魚和白玉拖羅～～
還有帶子刺身和象拔蚌刺身都很甜呢！
完勝蒸鍋的海鮮～～～
火炙海膽赤蝦壽司﹑黑松露油甘魚壽司﹑火炙皇金三文魚壽司﹑香蔥海鹽燒象拔蚌壽司(上至下)
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size不會很大，所以不會令人很飽肚
當中以黑松露油甘魚壽司比較好吃！黑松露令油甘魚的味道更香更好吃！！
整體來說，壽司都好吃的！！
紫心香芋丸﹑日式炸芝士豆腐&炸蕃薯條
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當中以炸芝士豆腐最好吃！！
芝士很香，而且在內裡溶化！好好味！！
紫心香芋丸達到一般水平，都軟糯又有香芋味的！
蕃薯條則稍差呢！
天婦羅，點了南瓜天婦羅&虎蝦天婦羅
可兩款都很難吃！！
天婦羅的餡很重要，但脆漿更為重要！！！
這裡的天婦羅，外層都很厚又稔！真在難吃！！
飲品和甜品自取
點菜紙中另有清酒﹑梅酒&啤酒可選
清酒，梅酒
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比梅酒好喝一些！
這裡不同的食物各有長短，有好吃的﹑有難吃的﹑也有普通的
以這個價錢來說，勉強還可以給上一個笑臉啊～～
服務算可以
食物上桌速度ok
我們吃蒸氣火鍋時，店員也有留意鍋內的水量，幫我們調較火的大小啊！
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