八王子拉麵館 (Moved) New Location

初次到訪八王子，原來位置就在唯珍旁邊。環境有點擠，檯面只能放到兩碗拉麵，其他的只能勉強容下。店員服務有禮，點菜前會作介紹，結帳後也問我們評價。可是這樣的食物質素，還得忍心給一個喊面。男朋友叫的「白丸牛骨湯拉麵」，還未吃已經看見一層油浮在面，喝下去是超咸。主要配料是薄薄的日式叉燒、紫菜、芽菜，糖心蛋的味道全被過咸的湯底所掩蓋。我吃的「日式叉燒烏冬」，醬油湯底也有過咸的情況。配料跟牛骨湯的竟是一樣，只是多兩塊魚片。那兩片超薄的日式叉燒，完全沒有味。烏冬不似是手打的，口感跟在家打邊爐吃的相似。「吉列廣島蠔」外層的炸漿做得不錯，但那些蠔沒有鮮味，juicy 感欠奉。稍為滿意的「吞拿魚蟹籽沙律」，新鮮，開胃之選。甜筒形的碗看似很大，實際份量不多，兩個人剛好。老實說，對這間「拉麵館」有點失望。我們不是團購，五十元吃一碗拉麵，定有其他更好的選擇。