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2018-04-04
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台式嘅燒烤店聽就聽得多真係一直都未試過得知係台灣好有名嘅胡同開到嚟香港即刻帶埋男朋友去探下料！一入去勁有中國風嘅感覺店員大多都係台灣人，講國語勁似去咗台灣門口有locker放野，唔使驚坐bar枱唔方便我地兩個人安排咗係bar枱嘅位置用嘅係炭爐，係香港好難會有用炭爐嘅餐廳！全程都係食殘廢餐，店員會幫你燒唔使自己郁手，又唔驚燒得唔好鹽蔥牛舌第一時間當然要食牛舌！牛舌好彈牙，包住咗蔥，夾埋一口嚟食輕輕咁燒熟令牛舌好juicy，帶咸香達拉斯呢款肉係每日限量嘅厚切每條分咗四件肉味比較濃身，亦都有少許較口我最中意嘅一款，脂肪同肉嘅比例岩岩好牛五花呢一款就屬於入口淋身有溶化口感嘅肉雪花嘅比例較多牛味亦都幾濃，同帶小小甜嘅燒肉醬好夾霜降松阪豬我地亦都試咗豬松阪豬燒得好有焦香邊位帶脆，入口爽身肉味香，有少許嘅油香令舊肉更好食墨魚香腸呢個係招牌之一！超級有驚喜香腸內有好多墨魚肉，好彈牙嘅口感店員燒到香港好金黃墨魚味好鮮，而且香腸脆口得嚟又唔會好油扇貝一份兩隻大隻又厚肉，店員燒烤技術強可以將扇貝燒得無縮水又保持到嫩同水份扇貝味道新鮮，加上牛油更顯鮮甜綜合野菜估唔到野菜都可以燒得咁有學問我次次自己燒都會fai
真係一直都未試過
得知係台灣好有名嘅胡同開到嚟香港
即刻帶埋男朋友去探下料！
一入去勁有中國風嘅感覺
店員大多都係台灣人，講國語勁似去咗台灣
門口有locker放野，唔使驚坐bar枱唔方便
我地兩個人安排咗係bar枱嘅位置
用嘅係炭爐，係香港好難會有用炭爐嘅餐廳！
全程都係食殘廢餐，店員會幫你燒
唔使自己郁手，又唔驚燒得唔好
鹽蔥牛舌
第一時間當然要食牛舌！
牛舌好彈牙，包住咗蔥，夾埋一口嚟食
輕輕咁燒熟令牛舌好juicy，帶咸香
達拉斯
呢款肉係每日限量嘅
厚切每條分咗四件
肉味比較濃身，亦都有少許較口
我最中意嘅一款，脂肪同肉嘅比例岩岩好
牛五花
呢一款就屬於入口淋身有溶化口感嘅肉
雪花嘅比例較多
牛味亦都幾濃，同帶小小甜嘅燒肉醬好夾
霜降松阪豬
我地亦都試咗豬
松阪豬燒得好有焦香
邊位帶脆，入口爽身
肉味香，有少許嘅油香令舊肉更好食
墨魚香腸
呢個係招牌之一！超級有驚喜
香腸內有好多墨魚肉，好彈牙嘅口感
店員燒到香港好金黃
墨魚味好鮮，而且香腸脆口得嚟又唔會好油
扇貝
一份兩隻大隻又厚肉，店員燒烤技術強
可以將扇貝燒得無縮水又保持到嫩同水份
扇貝味道新鮮，加上牛油更顯鮮甜
綜合野菜
估唔到野菜都可以燒得咁有學問
我次次自己燒都會fail
原來店員話只燒一面，就可以保持到水份
唔會燒到變乾柴！
成晚都食得好開心，店員超nice!
服務好好，佢地又會有好多有趣嘅話題！
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