品味鮮小廚 (Moved) New Location

元朗這個彈丸之地，食肆多如螻蟻，實在相當神奇!只是雞煲這東西，在元朗已有近十間以上，實在令人難以選擇。但只有這間品味鮮小廚的雞煲是我心目中的第一名。雖然品味鮮小廚位於又新街一間頗簡陋的店門，沒有一流的裝潢，但有一流的味道。男友嗜辣，每每想到吃辣都指定來這間店，因為它不只雞煲出色，連麻辣川菜也不錯。每次都一定要來一個雞煲，二人吃的話，一、兩碟小菜加半隻雞的雞煲已足夠。小辣對我來說已很辣，男友亦只能接受中辣，大辣我是不敢想像。熱辣滾燙的雞煲散發著四川辛香料的氣味，麻辣味道濃郁，但不會死咸。雞肉不會很乾，雞腿部份算是蠻嫰，而且吸收了濃郁麻辣味道，每一口都是讓人大叫過癮，忍不住一口接一口。另外，我最愛的一道菜是毛血旺。紅通通的一鍋看起來很辣，但其實只是虛張聲勢，味道只有微辣，但四川辛香味道十足，非常誘人。毛血旺裡頭有魚塊、豬紅、牛柏葉、魷魚、窩荀絲等等豐富食材，簡直是超值之選。當中窩荀絲極為推介，麻辣中帶有清甜，而且口感爽脆，層次頗為豐富。而其他食材亦處理得不錯，相當推介大家點這一道菜。二人飽餐一頓也不過二百多塊，實在是滿足。