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2022-02-27
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今天朋友帶我去一間有質素、而且會有師傅幫你燒嘅燒肉店鋪:《甲羅燒 》$98 新鮮的蟹膏，加上絞碎的蟹肉，味道非常鮮甜，配搭餅乾一齊食，非常松脆有口感，推介《日本雞頸》 $58 這道菜我是第一次食，想不到那麼的好食，一試愛上，雞頸肉質鮮嫩有彈性《炭火雞 》$98 雞肉滑而且有雞味，加上淡淡的炭火味，食落都幾香《牛肉盛合（廚師發板）》$368 師傅建議由右邊淡味的牛肉食到去左邊比較濃郁味道的牛肉，當中有幾款比較脂肪含量高的牛肉，我非常喜歡食，一口咬下去淡淡的牛肉脂肪香味，充斥著整個口腔，加上牛肉味，原來呢啲就系靚牛肉嘅味道，必試《豚肉卷（泡菜）》 $68 豬肉卷肉質新鮮，而且肉味濃郁，加上泡菜本身的菜汁，令到豚肉更加鮮味多汁《(限量)黑安格斯M4西冷(200G)》 $458肉質新鮮，一口吃下去，非常有牛味，而且鮮味的肉汁爆出黎，真系一分錢一分貨《日本蒜蓉大虎蝦》$196師傅提我們把蝦燒得剛剛好，不會太熟令肉質流失，不會太生燒不出香味，入口非常鮮甜彈牙《鹽燒三文魚扒》$96師傅幫我燒得啱啱好，外層焦香，內裏保留三文魚嘅鮮味，一口咬落去三文魚嘅肉汁噴晒出嚟，非常好食整體評價，全部食材都非常
蕃茄蒜子沙律
$48
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甲羅燒
$98
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新鮮的蟹膏，加上絞碎的蟹肉，味道非常鮮甜，配搭餅乾一齊食，非常松脆有口感，推介
日本雞頸
$58
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這道菜我是第一次食，想不到那麼的好食，一試愛上，雞頸肉質鮮嫩有彈性
炭火雞
$98
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雞肉滑而且有雞味，加上淡淡的炭火味，食落都幾香
牛肉盛合（廚師發板）
$368
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師傅建議由右邊淡味的牛肉食到去左邊比較濃郁味道的牛肉，當中有幾款比較脂肪含量高的牛肉，我非常喜歡食，一口咬下去淡淡的牛肉脂肪香味，充斥著整個口腔，加上牛肉味，原來呢啲就系靚牛肉嘅味道，必試
豚肉卷（泡菜）
$68
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《豚肉卷（泡菜）》 $68
豬肉卷肉質新鮮，而且肉味濃郁，加上泡菜本身的菜汁，令到豚肉更加鮮味多汁
限量)黑安格斯M4西冷(200G)
$458
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《(限量)黑安格斯M4西冷(200G)》 $458
肉質新鮮，一口吃下去，非常有牛味，而且鮮味的肉汁爆出黎，真系一分錢一分貨
日本蒜蓉大虎蝦
$196
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《日本蒜蓉大虎蝦》$196
師傅提我們把蝦燒得剛剛好，不會太熟令肉質流失，不會太生燒不出香味，入口非常鮮甜彈牙
鹽燒三文魚扒
$96
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師傅幫我燒得啱啱好，外層焦香，內裏保留三文魚嘅鮮味，一口咬落去三文魚嘅肉汁噴晒出嚟，非常好食
整體評價，全部食材都非常新鮮，調味和師傅手法亦都非常專業，食物質素加上味道，絕對值得一試
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