探花 (Closed)

這是我近來愛訪的點心餐廳，它是西餐廳設計，但其實是點心及中餐廳，環境和服務都比酒樓勝一籌，而食物質素亦相當高，主要是服務員殷勤有禮，口福填了，錢花了，順心的走出餐廳更重要。 點心和菜式不及大酒樓的選擇，但每一次我都還是有好多想試的菜式和點心但要留待下一次吃。更重要的是，菜式都手工之作，可口而有presentation ，能配合餐廳的環境，暫時只有一款點心觸礁（煎堆仔，見下），埋單時跟服務員反映，他亦很有禮貌地馬上把該項剔除，感覺良好！話梅車里茄，每次必吃這個紅蝦餃，又別緻又好味，尤其是隻蝦的汁，好像用了蝦膏來煮，好鮮味猜猜是什麼？义燒酥是也！灌湯餃，好清甜蘿蔔絲酥餅，好鬆連芥蘭都花過心思這個蝦仁炒米粉，炒得非常乾爽，調味剛剛好，不，會太鹹，加點辣椒醬，無得彈這個雙色煎堆仔中伏，皮超韌又硬，餡又唔甜，好難相信是出自同一個廚房！還有很多款點心和菜式，不能一一盡錄，自己去試啦！