翔壽司

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厚福街真係有好多好嘢食，有見朋友食過呢間壽司，睇落幾新鮮又好味。所以，之前就嚟到位於厚福街嘅翔壽司。店舖設計簡約，係一排bar枱，大概有十個位，枱前就係長長嘅魚生櫃，可以睇到晒有咩靚刺身同見到師傅整壽司，幾有風味😆。原來餐廳仲有offer omakase，不過我哋就叫咗2份午餐嘅自選壽司，午餐會另配麵豉湯同麻醬沙律。餐廳提供30款壽司選擇，師傅會另外問你要唔要wasabi。自選壽司 ($158 / 10件)火炙左口魚最鍾意佢😍，一嚟口感正，二嚟唔腥，所以二話不說就叫兩件。經過火槍燒過嘅左口魚，有一層油脂係表面，入口即溶，口腔滿佈着魚油香。👍🏻深海池魚深海池魚口感爽脆，比一般魚生特別，池魚會有淡淡的鮮甜，可以一試呀！吞拿魚 (赤身)切得厚身，有香濃嘅吞拿魚味，吞拿魚質感軟嫩。玉子專登叫一件玉子壽司，因為好奇想知道餐廳嘅自家玉子係點。玉子份量十足，帶少少甜味同煎香嘅味道，口感鬆軟。油甘魚厚身肥美😆紡紼比較少見，佢係白身魚，口感就帶點韌身，會帶有魚嘅鮮味。帶子帶子厚度夠，鮮甜😋。三文魚腩三文魚腩長身，油脂分布幾靚，好肥美又新鮮。赤蝦大隻帶鮮，幾爽口😝翔壽司嘅午餐幾高質，性價比高，魚生新鮮，而