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2009-02-13
見呢間野都開咗一段時間，但還未有時間去試。於是琴日同阿媽去咗試吓。要了兩個午市套餐 + 兩個牛肉餅。牛市套餐為大路野，有d同茶記無分別，e.g. 菠蘿雞絲炒飯、滑蛋牛飯、麻婆豆腐飯等。我地叫了醬牛肚湯面 + 上海粗炒。醬牛肚湯面：有4-5塊牛肚，見佢有個"醬"字，以為會有醬汁浸住牛肚，又或者比較濃味。但其實同街邊牛什無甚分別。味道偏淡。炆得夠火候，很淋，唔韌。面條質地唔靚，既淋且削。個湯仲唔掂，完全無香味，似鹽+水+生抽，有色無香無味。上海粗炒：幾大碟，油膩是預計之內。有木耳絲、牛肉絲 (少許)同椰菜。炒得色澤均勻，但味道其淡。唔夠鑊氣。炒得一d都唔香。粗面唔靚，口感一般。至於牛肉餅，質素和九龍城的都有一段距離。皮雖然也很薄，個淋唔夠多。倒出來只得大概一匙羹，無爆汁之感。牛肉唔夠嫩滑，反而椰菜份量幾多。環境幾逼，坐得不太舒服。以午餐來說是平，但散叫食物，價錢偏高。服務真的麻麻，那個貌似老闆娘的女人，樣好兇，禮貌一般，有待改善。
於是琴日同阿媽去咗試吓。
要了兩個午市套餐 + 兩個牛肉餅。
牛市套餐為大路野，有d同茶記無分別，e.g. 菠蘿雞絲炒飯、滑蛋牛飯、麻婆豆腐飯等。
我地叫了醬牛肚湯面 + 上海粗炒。
醬牛肚湯面：
有4-5塊牛肚，見佢有個"醬"字，以為會有醬汁浸住牛肚，又或者比較濃味。
但其實同街邊牛什無甚分別。
味道偏淡。炆得夠火候，很淋，唔韌。
面條質地唔靚，既淋且削。
個湯仲唔掂，完全無香味，似鹽+水+生抽，有色無香無味。
上海粗炒：
幾大碟，油膩是預計之內。
有木耳絲、牛肉絲 (少許)同椰菜。
炒得色澤均勻，但味道其淡。
唔夠鑊氣。炒得一d都唔香。
粗面唔靚，口感一般。
至於牛肉餅，質素和九龍城的都有一段距離。
皮雖然也很薄，個淋唔夠多。
倒出來只得大概一匙羹，無爆汁之感。
牛肉唔夠嫩滑，反而椰菜份量幾多。
環境幾逼，坐得不太舒服。
以午餐來說是平，但散叫食物，價錢偏高。
服務真的麻麻，那個貌似老闆娘的女人，樣好兇，禮貌一般，有待改善。
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