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2012-10-01
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九月二日 (星期日)假日，兩口子來到太子一帶看龜龜不經不覺，時已黃昏，就按原定計劃，走到基隆街覓食見到一家中式食店人頭湧湧，但倆口子又不太餓，還是選擇了大記攦粉相比幾年前來的時候，大記已裝修，店舖更乾淨光猛，食物的款式亦較以前多湯底更有多款式選擇，有清湯,沙爹,酸辣和麻辣先來個餐前小吃，就是大記出名的糕點芝麻糕水準依舊，每一口也是非常濃郁的芝麻香質感又很煙韌，但又不太黏口，既美味又健康!怪不得不少人行過也會買回家品嚐點個架架仔最愛的香茅雞翼一客四隻，雞翼肥大飽滿外皮很香脆，且不油膩，肉質甘香，唯香茅味道不突出主打點了兩款攦粉，分別是墨魚卷攦粉｜炸順德魚腐攦粉以木桶盛的攦粉，份量多，配料也頗豐富攦粉質地幼滑，米香味十足，無減昔日的質素而餸料墨魚卷則是另上的，墨魚卷有三條，切開為六小件吃落味道的確較咸，而且沒甚咬口，質感欠奉另一碗是炸順德魚腐，魚腐也頗多炸得不太油膩的，但卻帶滿腥味攦粉以及糕點依舊的好，不過配料似乎有很大的改善空間
假日，兩口子來到太子一帶看龜龜
不經不覺，時已黃昏，就按原定計劃，走到基隆街覓食
見到一家中式食店人頭湧湧，但倆口子又不太餓，還是選擇了大記攦粉
相比幾年前來的時候，大記已裝修，店舖更乾淨光猛，食物的款式亦較以前多
湯底更有多款式選擇，有清湯,沙爹,酸辣和麻辣
先來個餐前小吃，就是大記出名的糕點芝麻糕水準依舊，每一口也是非常濃郁的芝麻香
質感又很煙韌，但又不太黏口，既美味又健康!
怪不得不少人行過也會買回家品嚐
點個架架仔最愛的香茅雞翼一客四隻，雞翼肥大飽滿
外皮很香脆，且不油膩，肉質甘香，唯香茅味道不突出
主打點了兩款攦粉，分別是墨魚卷攦粉｜炸順德魚腐攦粉以木桶盛的攦粉，份量多，配料也頗豐富
攦粉質地幼滑，米香味十足，無減昔日的質素
而餸料墨魚卷則是另上的，墨魚卷有三條，切開為六小件
吃落味道的確較咸，而且沒甚咬口，質感欠奉
另一碗是炸順德魚腐，魚腐也頗多炸得不太油膩的，但卻帶滿腥味
攦粉以及糕點依舊的好，不過配料似乎有很大的改善空間Post
