太興新世代 (Closed)

在太興吃飯就好自然想吃燒味，今晚想破例，叫了一鍋養顏尚湯沙巴龍躉頭腩和涼瓜炒牛肉，最後還是心思思叫了一個雙拼 – 燒肉拼燒鵝。3樣都是套餐。例湯選中式青紅蘿蔔霸王花煲豬骨，未飲過青紅蘿蔔加了霸王花的湯，湯清甜，很適合今天和暖回南的日子喝。燒肉瘦多肥少，皮脆，微暖；燒鵝肥美可口，皮下脂肪不算多，燒肉點芥辣，燒鵝點酸梅醬是絶配，碟上還有雲耳和沙律菜。涼瓜切成薄片不苦反而不合我口味，相反康康就喜歡吃，牛肉滑但欠缺牛肉味。龍躉頭腩鍋放在一個火爐上燒，入口熱騰騰，腩骨多，只有2件是多肉，鍋內還有魚肚、菜和豆腐，吸收了魚湯，都變得美味，可惜魚肚有沙，破壞了原有的咬感。吃完我們都同意下次到太興，吃燒味是最好的選擇。