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2021-01-15
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Life is like a box of chocolate, you neverknow what you are going to get.這句說話，是我在西環漫步蹓躂的感覺。一間間擁有獨特風味的小店，散落在西環的橫街窄巷，驚喜處處。有天，在西環散步，看到多個年輕人異常地聚集在一條小巷子，這是一條平時100% 會直行直過的小巷子，探頭一看才發現JOMO Café瑟縮在巷子內。這世代，越隱世，越驚世儘管處於不起眼的後巷（感覺還有點那個），但人潮仍然絡繹不絕終於找到好不容易找到個不用排隊的weekday來一試雖說JOMO Café的名物是戚風蛋糕但我還是抵受不住撻的引誘今次點的是生可可撻( Raw Cacao Tart) $58，外表帶點日本禪風店主在訪問中提及過，他們採用的是不經高溫烘焙的生可可粉保留可可大部分營養，雖說沒有雞蛋、牛油的加持，但仍然品嚐到可可的濃香一口軟滑的可可、一口酥脆的撻皮底口感是不錯的，但若果口感能提升多點就更完美（利申：甜品控喔🍰❣️）
know what you are going to get.
這句說話，是我在西環漫步蹓躂的感覺。
一間間擁有獨特風味的小店，散落在西環的橫街窄巷，驚喜處處。
有天，在西環散步，看到多個年輕人異常地聚集在一條小巷子，這是一條平時100% 會直行直過的小巷子，探頭一看才發現JOMO Café瑟縮在巷子內。
這世代，越隱世，越驚世
儘管處於不起眼的後巷（感覺還有點那個），但人潮仍然絡繹不絕
終於找到好不容易找到個不用排隊的weekday來一試
雖說JOMO Café的名物是戚風蛋糕
但我還是抵受不住撻的引誘
今次點的是生可可撻( Raw Cacao Tart) $58，外表帶點日本禪風
Raw Cacao Tart) 今次點的是
$58
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店主在訪問中提及過，他們採用的是不經高溫烘焙的生可可粉
保留可可大部分營養，雖說沒有雞蛋、牛油的加持，但仍然品嚐到可可的濃香
一口軟滑的可可、一口酥脆的撻皮底
口感是不錯的，但若果口感能提升多點就更完美
（利申：甜品控喔🍰❣️）
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