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2013-05-16
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我近來出食評真係好慢.幸好我寫得如此差.應該沒有人會期待我的食評.今晚我就要清一下食評. 大約十日前.即興去了長洲.事前什麼計劃也沒有.但腦海中也有心水海鮮店.怎料我去到我的心水店門口.門口掛著:今日休息.心中帶點無奈繼續前行.上一次長洲之旅.光顧過海旁第一間食店.今次就試第2間.店員相當熱情拉客.服務當然沒有問題. 我建議大家大約六點到海鮮店.可以由日景看到夜景.而且吹著海風食海鮮.既有氣氛,也是一種享受.而且付出價錢也很便宜.118元就有2個海鮮,一菜.一湯.不用加一.海帶湯:上枱時熱辣辣.海帶也相當足料.湯味道亦算清甜.合格有餘.豉汁蒸鎗魚:用的材料當然是街市最便宜的鎗魚.蒸的火喉有點過火.影響到魚的肉質死實的,魚鮮味亦盡失.感覺較失色.唯一可取的是,調味醬汁不會過鹹.蒸扇貝:蒜蓉香味.相當吸引.伴碟粉絲亦鮮甜.但元貝的確很細.比吃日式放題的元貝細.不過味道也鮮甜,質感正常.也算好食.炒通菜:為什麼如此濕?看到賣相.胃口都減了一半.菜算嫩,入口爽口.味道不算鹹,只是賣相差一點.味道接受到.其實如果要評論質素..的確低於水準.不過2人價錢128元.有飯有餸,有汽水.給
大約十日前.即興去了長洲.事前什麼計劃也沒有.但腦海中也有心水海鮮店.怎料我去到我的心水店門口.門口掛著:今日休息.心中帶點無奈繼續前行.上一次長洲之旅.光顧過海旁第一間食店.今次就試第2間.店員相當熱情拉客.服務當然沒有問題.
我建議大家大約六點到海鮮店.可以由日景看到夜景.而且吹著海風食海鮮.既有氣氛,也是一種享受.而且付出價錢也很便宜.118元就有2個海鮮,一菜.一湯.不用加一.
海帶湯:上枱時熱辣辣.海帶也相當足料.湯味道亦算清甜.合格有餘.
豉汁蒸鎗魚:用的材料當然是街市最便宜的鎗魚.蒸的火喉有點過火.影響到魚的肉質死實的,魚鮮味亦盡失.感覺較失色.唯一可取的是,調味醬汁不會過鹹.
蒸扇貝:蒜蓉香味.相當吸引.伴碟粉絲亦鮮甜.但元貝的確很細.比吃日式放題的元貝細.不過味道也鮮甜,質感正常.也算好食.
炒通菜:為什麼如此濕?看到賣相.胃口都減了一半.菜算嫩,入口爽口.味道不算鹹,只是賣相差一點.味道接受到.其實如果要評論質素..的確低於水準.不過2人價錢128元.有飯有餸,有汽水.給予喊面我又過不到自己.以這個價錢自己煮也不行.人總不可以期望店方賣大包的.所以我給ok..
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