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2024-03-11
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還記得餐廳的位置是小時候經常到訪的日本餐廳一門,自年少時已經十分喜歡這個鬧市中小小的歐多牙區域,估不到現在竟被露營生活重新佈置成戶外露營一樣,餐廳除了桌椅和帳幕等是露營用品之外,就連餐具也用上了露營的品牌,滿滿的野外露出氛圍,便確定了一定要到來試下。炭燒汁免治雞肉軟骨捧,蘊藏在免治雞肉棒內的軟骨相當脆口,將日本蛋和炭燒汁用雞肉棒充分拌匀,蛋汁和燒汁混和之後非常美味。鴨胸水晶梨卷 (配黑醋汁),鴨胸是比較少在日本燒肉店裏能嚐到的菜式,捲上水晶梨配以黑醋汁同吃更是好吃得很。牛舌薄切 (日式藥味京葱),燒香後散發著牛舌獨有的騷香味,包上京葱同吃,又是一個完美的配搭。黑豚梅花肉,油花分佈均勻,豬尾濃郁,薄切令到口感更加軟嫩。宮崎和牛牛小排,和牛的牛味無庸置疑,不用任何調味已經有夠好吃。
還記得餐廳的位置是小時候經常到訪的日本餐廳一門,自年少時已經十分喜歡這個鬧市中小小的歐多牙區域,估不到現在竟被露營生活重新佈置成戶外露營一樣,餐廳除了桌椅和帳幕等是露營用品之外,就連餐具也用上了露營的品牌,滿滿的野外露出氛圍,便確定了一定要到來試下。
炭燒汁免治雞肉軟骨捧,蘊藏在免治雞肉棒內的軟骨相當脆口,將日本蛋和炭燒汁用雞肉棒充分拌匀,蛋汁和燒汁混和之後非常美味。
鴨胸水晶梨卷 (配黑醋汁),鴨胸是比較少在日本燒肉店裏能嚐到的菜式,捲上水晶梨配以黑醋汁同吃更是好吃得很。
牛舌薄切 (日式藥味京葱),燒香後散發著牛舌獨有的騷香味,包上京葱同吃,又是一個完美的配搭。
黑豚梅花肉,油花分佈均勻,豬尾濃郁,薄切令到口感更加軟嫩。
宮崎和牛牛小排,和牛的牛味無庸置疑,不用任何調味已經有夠好吃。
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