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這就是傳統了
2008-06-26 29 views
吃了很多地方的雲吞面, 這裡賣的都算正宗, 有傳統應有的味道. 面質OK但火喉差一點點, 雲吞則在水準之上, 大細剛好, 皮薄有鳳尾, 蝦肉瘦肉肥肉比例剛好, 湯亦夠清但可惜未夠濃, 如果落多一點蝦子肴湯, 相信就完美了, 值得一提的是師傅仍堅持下一點豬油於湯面, 實在為整碗雲吞面劃龍點晴.
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吃了很多地方的雲吞面, 這裡賣的都算正宗, 有傳統應有的味道. 面質OK但火喉差一點點, 雲吞則在水準之上, 大細剛好, 皮薄有鳳尾, 蝦肉瘦肉肥肉比例剛好, 湯亦夠清但可惜未夠濃, 如果落多一點蝦子肴湯, 相信就完美了, 值得一提的是師傅仍堅持下一點豬油於湯面, 實在為整碗雲吞面劃龍點晴.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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