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2018-03-20
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朋友於大本營上班，所以來這區覓食～ 朋友喜歡吃辣，我愛打邊爐，發現這裡有間川菜，還有粥底火鍋，真係啱佢又啱我從油塘站A2出口出去會見到右邊有條樓梯，沿路直行，唔洗兩分鐘，就會見到餐廳在對面馬路～紅色招牌好易認！可能因為不是旺區的關係，所以不用等位，即時入座～～坐低即落左個蟹粥先～其他慢慢諗～這裡除左粥底火鍋，仲有雞煲、蒸鍋、小菜、燒海鮮等等，選擇豐富～可惜得兩丁人，食力不足，好彩有啲選擇可以點半份，讚～朋友點的小食，睇落無咩殺傷力，入口先有酸味，之後越食越辣，幾好食幾醒胃～以為係火鍋配料，點嚟試試，上枱時有埋碟辣油，一問之下先知原來係小食～哈哈味道有點似滷水蛋，但質地彈滑，不錯～皇帝菜 $34韭菜餃＋雲吞（全份）$48沙嗲醬爆豬肉丸（半份）$26自家八爪魚丸（半份）$26配料都新鮮，雲吞係菜肉饀，兩款餃都很有內涵，唔伏～傾計不知時間過，傾傾下主角登場～哇～好大鍋，好大隻蟹呀～～！仲見到一片金黃色的蟹油我地先食蜆，留低隻蟹繼續熬～而個粥就梗係未食得住啦～肥嘟嘟的大蜆，鮮甜彈牙，正呀！最後拆肉食蟹～滋味無窮彈牙～最緊要係無砂！只係比我想像中細隻左小小。。。點左兩款牛，牛頸脊同一口和牛粒：牛
朋友喜歡吃辣，我愛打邊爐，發現這裡有間川菜，還有粥底火鍋，真係啱佢又啱我
從油塘站A2出口出去會見到右邊有條樓梯，沿路直行，唔洗兩分鐘，就會見到餐廳在對面馬路～紅色招牌好易認！
可能因為不是旺區的關係，所以不用等位，即時入座～～
坐低即落左個蟹粥先～其他慢慢諗～
這裡除左粥底火鍋，仲有雞煲、蒸鍋、小菜、燒海鮮等等，選擇豐富～
可惜得兩丁人，食力不足，好彩有啲選擇可以點半份，讚～
泡椒尖筍
$38
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朋友點的小食，睇落無咩殺傷力，入口先有酸味，之後越食越辣，幾好食幾醒胃～
雞蛋干
$32
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以為係火鍋配料，點嚟試試，上枱時有埋碟辣油，一問之下先知原來係小食～哈哈
味道有點似滷水蛋，但質地彈滑，不錯～
火鍋配料
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皇帝菜 $34
韭菜餃＋雲吞（全份）$48
沙嗲醬爆豬肉丸（半份）$26
自家八爪魚丸（半份）$26
配料都新鮮，雲吞係菜肉饀，兩款餃都很有內涵，唔伏～
原隻大蜆蟹粥中蟹（約9両）
$238
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傾計不知時間過，傾傾下主角登場～
哇～好大鍋，好大隻蟹呀～～！
仲見到一片金黃色的蟹油
我地先食蜆，留低隻蟹繼續熬～而個粥就梗係未食得住啦～
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肥嘟嘟的大蜆，鮮甜彈牙，正呀！
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最後拆肉食蟹～滋味無窮
紐西蘭聖子皇（隻）
$28
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彈牙～最緊要係無砂！只係比我想像中細隻左小小。。。
本地手切牛頸脊（中）
$178
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熊本一口和牛粒
$128
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牛頸脊：肉較結實，有咬口，牛味濃～好味哦～
一口牛：大粒厚肉，可以放入鍋由佢慢慢煮，唔洗驚會老。幾分鐘後先夾起，但入口好似唔洗咬咁，肉質好腍，比起牛頸脊的牛味更濃！而且帶油香～～正！！
打邊爐最緊要係個爐，食海鮮最緊要係新鮮！
最後食個碗粥，每啖入口鮮味衝擊味蕾！
係一啲都唔腥！
下次叫多幾個粥底之友嚟先，因為我仲有好多野想試呀！
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