八方雲集鍋貼水餃專門店

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搭車經過，發現原來大河道麥記隔離開左間八方雲集。以前從來未去過八方雲集的任何一間分店，今次決定一嚐。可能新開張關係，晚市人頭湧湧，好不容易才找到位置。這裡食物選擇不多，來來去只是幾款水餃及鍋貼。有套餐，價錢介乎$26-28，有10隻水餃/鍋貼，另可選一款湯品。若嫌10隻太多，也可單點，惟至少也要來5隻。10隻招牌鍋貼，呈長方形，外層帶點燶。因為是剛煎起，熱炙騰騰，外皮香脆，不過燶，可是餡料的豬肉欠缺肉的鮮味，味道亦是偏淡，所謂的『招牌』，其實也不外如是。反而韓式辣味水餃仲有驚喜。同樣是要10隻，皮是偏厚身，內餡像是韓國泡菜，辣度溫和，卻是幾惹味，挺合口胃。另單點了5隻韭菜水餃，賬卜卜的，幾吸引。咬下，肉質不算鮮，但韭菜香口，挽回些少分數。由於味道偏淡，點些醋調味會較好。如要比較，我是喜歡辣味水餃多一點。輪到湯品，我沒有喝粟米濃湯，據說又是略淡。旗魚丸湯，湯底加埋紫菜，又是清淡之作，飲一兩口可以收手。所謂的旗魚丸，口感和味道均幾似墨魚丸，但沒那麼爽口，無咩特色。加六蚊整杯凍檸樂，檸檬只得兩片，惟勝在罐裝可樂夠晒冰凍。