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2021-02-24
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🎈榮獲米芝蓮頒發三星，並且能夠連續12年蟬聯，到目前為止全球惟一一間中菜廳能做到，是由近40年烹調粵菜經驗的陳恩德師傅主理「龍景軒」。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🫖茗茶：一款紅茶一款綠茶，小青柑普洱和太平猴冬魁，兩款均為生茶。由服務員洗茶及開茶，小青柑普洱帶有果香和甘甜味，一試難忘。🥢奉送餐前小食：杏香炸蝦丸，杏仁片炸至香脆蝦肉彈牙。🥟筍尖鮮蝦餃和素菜雜菌餃：皮薄Q彈，餡料豐富。🥮崧子叉燒菠蘿包：包面酥脆內餡崧子和蜜汁叉燒很搭。🥇 原只鮑魚雞粒酥：上桌即聞到牛油香味、細看鮑魚被略切數下，可令鮑魚更容易咬開。放進口中細嘗，鮑魚燜至入味，鮑魚下有汁煮過的雞粒餡料釀入牛油酥內，整個撻有齊鹹、香、嫩、滑、酥和軟的口感層次。🥮崧子叉燒菠蘿包：包面酥脆內餡崧子和蜜汁叉燒很搭。🍜皇湯雞絲上海面：麪條幼滑、雞湯味道馥菲濃郁。🏵還有附贈的「芝麻餅 」和「桂花蜜杞子糕 」。前者外層鬆脆、中間蓮蓉綿密細緻、不油不膩、毫不黏牙；後者聞起來富濃厚桂花香，質感清爽。配有潤肺止咳、生津止渴功效的羅漢果茶，一啖甜茶一口甜點，為這頓盛宴作完美結幕。～～～～～～～～～～～～
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～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🫖茗茶：一款紅茶一款綠茶，小青柑普洱和太平猴冬魁，兩款均為生茶。由服務員洗茶及開茶，小青柑普洱帶有果香和甘甜味，一試難忘。
小青柑普洱、太平猴冬魁
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🥟筍尖鮮蝦餃和素菜雜菌餃：皮薄Q彈，餡料豐富。
🥮崧子叉燒菠蘿包：包面酥脆內餡崧子和蜜汁叉燒很搭。
筍尖鮮蝦餃、素菜雜菌餃
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原隻鮑魚雞粒酥
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崧子叉燒菠蘿包
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皇湯雞絲上海面
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香芒楊枝甘露、羅漢果茶、芝麻餅、桂花蜜杞子糕
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🎖能夠得到米芝蓮評審的投選，龍景軒提供的不只是其身處香港核心地段之酒店內、亦不只是其坐擁維港海景，亦不只是曲雅裝修舒適環境、亦不只是員工的優質專業服務，更需要是優質食材和精湛的烹調技巧，整體結合後給予客人一種無與倫比的用餐體驗。
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