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2018-02-08
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聖誕節後，跟一眾新知舊雨聚餐，這餐遲來的聖誕晚餐選址位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓的酒吧西餐廳 <Club Albergue 1601>！很久不見的舊朋友再聚，自不然有很多想講的話題！餐廳供應多國菜，主打生蠔、海鮮、特色雞尾酒、精品咖啡...，我們對這裡的出品既期待又滿懷信心！餐廳走高檔路線！地方闊落，格調高雅，燈光昏暗，滿有情調！其亮點相信非店中間那個大酒吧莫屬吧！牆上掛上多幅以香港古今面貌的黑白相片，跟環境也入型入格！Raven 渡鴉: Black berries puree, violet syrup, lemon juice, earl grey tea, charcoal powder由於 我不飲酒，喝這杯是 Mocktail，混合起來是紫紅色的葡萄色調，以雀仔形玻璃杯盛載，入口酸甜中帶點澀，不錯喝呢！環遊世界生蠔拼盤 Around the world oyster platter $748 (average $48 per oyster)以平均價$48，品嘗16隻來自世界各地 (法國，美國，南非，愛爾蘭…等地) 的優質生蠔，讓食客味遊世界！可惜，我不食生嘢！
餐廳供應多國菜，主打生蠔、海鮮、特色雞尾酒、精品咖啡...，我們對這裡的出品既期待又滿懷信心！
餐廳走高檔路線！地方闊落，格調高雅，燈光昏暗，滿有情調！其亮點相信非店中間那個大酒吧莫屬吧！牆上掛上多幅以香港古今面貌的黑白相片，跟環境也入型入格！
Raven 渡鴉: Black berries puree, violet syrup, lemon juice, earl grey tea, charcoal powder由於 我不飲酒，喝這杯是 Mocktail，混合起來是紫紅色的葡萄色調，以雀仔形玻璃杯盛載，入口酸甜中帶點澀，不錯喝呢！
Raven
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環遊世界生蠔拼盤 Around the world oyster platter $748 (average $48 per oyster)以平均價$48，品嘗16隻來自世界各地 (法國，美國，南非，愛爾蘭…等地) 的優質生蠔，讓食客味遊世界！可惜，我不食生嘢！
Around the world oyster platter
$748
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酥皮卷質感鬆化！一咬開，酥皮碎四散桌面，滿載蘑菇粒，菌味濃郁，內外兼備！
Mushroom Truffle Pastry
$98
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蟹肉黑魚子火箭菜沙律Crabmeat & Caviar Rocket Salad $178蟹肉鋪滿黑魚子，用料十足！ 相當誘人又不算邪惡，教人怎能抗拒呢！兩者鮮美的配搭，與薄身香脆的多士同食，滿足味蕾！配上帶苦味的火箭菜，口味清新！
Crabmeat & Caviar Rocket Salad
$178
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脆炸豬手 Pork Knuckle $288脆炸豬手好大份，多人一起分享最好不過，否則會吃不消！😅😅
個人覺得豬手有點鹹，做到皮脆肉軟，口感令人滿意！
Pork Knuckle
$288
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白酒托托蜆意粉 Pasta Vongole $188白酒煮蜆雖然是簡單的配搭及烹調方式，已足以帶出其鮮味來！六隻大蜆，鮮味濃郁有嚼勁！意粉富彈性，味帶微辣，刺激味蕾！
Pasta Vongole
$188
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虎蝦帶子意大利飯 Tiger Prawn & Scallops Risotto $188在西餐廳，個人喜歡食虎蝦多過海蝦，貪其大隻彈牙又鮮甜，配上煎帶子，帶點硬身的意大利飯口感討好！
Tiger Prawn & Scallops Risotto
$188
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黑松露野菌薄餅 Truffle & Mushroom Pizza $188薄餅也是不容錯過！黑松露及野菌同屬菌類，所以一拍即合！香氣洋溢，薄餅餅身薄而煙韌，不論口味抑或口感同樣甚得我意！
Truffle & Mushroom Pizza
$188
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精選甜品拼盤 Dessert Combo $188包括：焦糖燉蛋、拿破侖餅、 Panna Cotta、Tiramesu…，各適其式！
最先嚐伯爵茶奶凍，其茶味突出，甜度剛好！口感香滑，令人一試愛上！
拿破侖千層酥質感，鬆脆度高，一咬開即四散！也是水準之作！
Dessert Combo
$188
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